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Château Fombrauge

Château Fombrauge

Wahrscheinlich einer der faszinierendsten Rotweine aus Bordeaux
Biowein
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Château Fombrauge
75 cl.
2025
75 cl.
2023
92 Parker
94 Suckling
93 Decanter
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Bordeaux
Herstellungsgebiet Bordeaux
A.O.C. Saint-Émilion Grand Cru Classé
Ursprungsbezeichnungen A.O.C. Saint-Émilion Grand Cru Classé
Château Fombrauge
Bodega Château Fombrauge
Enthält Sulfite
90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Rebsorten 90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Château Fombrauge 2025 en Primeur

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 16 meses en barrica.

Château Fombrauge 2025 entfaltet eine aromatische Intensität, die sofort das Interesse weckt. In der Nase nimmt man ein lebhaftes Ensemble von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren wahr, ergänzt durch subtile Noten von reifen Pflaumen. Diese Fruchtaromen verweben sich mit würzigen Nuancen, die an Vanille und schwarzen Pfeffer erinnern, was auf die Reifung in Eichenfässern zurückzuführen ist. Am Gaumen bietet er eine robuste und umhüllende Textur, geprägt von gut integrierten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Dieser Jahrgang 2025 zeichnet sich durch seine Reife und Konzentration aus und ist eine hervorragende Wahl für diejenigen, die einen Wein mit Charakter und fruchtiger sowie würziger Komplexität suchen.

Stil Château Fombrauge
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Weichkäse, Rotes Fleisch, Wild, Helles Fleisch, Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Blauschimmelkäse

Über Château Fombrauge

Er hatte nichts mit der Welt des Weins zu tun. Weder seine Familie noch irgendeine andere Beziehung verband ihn mit Bordeaux. Als Autodidakt - und ohne jemals aufzugeben - hat es Bernard Magrez geschafft, zu einer der Schlüsselfiguren der ​Saint-Émilion Grand Cru Classé zu werden. Heute ist er Eigentümer von Château Fombrauge, einem Weingut, das er zusammen mit anderen Gütern in benachbarten Regionen verwaltet und das ihn zum alleinigen Eigentümer von vier Grands Crus Classés in Bordeaux gemacht hat.

Eine Besonderheit der Weine aus AOC Saint-Émilion Grand Cru ist der Verschnitt, oder die Coupage, wobei verschiedene Rebsorten verwendet werden, um das Endergebnis zu erzielen. Und Château Fombrauge hat eine großartige Art, diese jahrhundertealte Aufgabe zu bewältigen. Dort, wie auch im Rest der Ursprungsbezeichnung, arbeiten sie hauptsächlich mit Merlot, der unbestrittenen Königin des Gebiets, und Cabernet Franc, zwei Trauben, die sehr elegante und tiefgängige Weine hervorbringen. Insbesondere die Merlot findet im Ton den besten Boden (kalter Typ), um ihr volles Potenzial zu entfalten. Die Cabernet Franc fühlt sich auf wärmeren Böden, wie z. B. Kalkstein, am wohlsten. Beide Bodentypen sind auf Château Fombrauge reichlich vorhanden, wo die Mischung der Böden ein echtes Schauspiel darstellt. Auf Château Fombrauge ist jeder der traditionell bewirtschafteten Weinberge mit einer Identitätskarte versehen, so dass er jederzeit identifiziert, individuell bearbeitet und mit Hilfe von Drohnen überwacht werden kann.

Kurzum, der Château Fombrauge ist ein ganz besonderer Wein, der mit besonderer Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt wird. Die Trauben werden - je nach Sorte und Parzelle - sorgfältig ausgewählt und von Hand in kleine Kisten gelesen. Nach dem Abbeeren und vor der Gärung wird der Château Fombrauge mazeriert. Diese Phase, in der der Most in Kontakt mit den Schalen bleibt, dauert zwischen vier und acht Tagen. Nach dieser Zeit wird der Château Fombrauge durch Schwerkraft in die Gärtanks (Holz, Edelstahl oder Beton) umgefüllt, wo der wesentliche Prozess stattfindet. Nach seiner Fertigstellung wird Château Fombrauge 16 Monate lang gelagert, wo er poliert und perfektioniert wird.

Bernard Magrez ist derzeit eine der faszinierendsten Persönlichkeiten Frankreichs. Vom einfachen Botenjungen zum Besitzer eines Privatjets, mit dem er jeden seiner Weinberge mit wenig Aufwand überwachen kann. Seiner Meinung nach besteht das Geheimnis darin, hart zu arbeiten und niemals aufzugeben. Also sollte man auf ihn hören, sich daran halten und viele Gläser Château Fombrauge trinken (aber bitte ohne es zu übertreiben). 

2025

Château Fombrauge 2025 entfaltet eine aromatische Intensität, die sofort das Interesse weckt. In der Nase nimmt man ein lebhaftes Ensemble von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren wahr, ergänzt durch subtile Noten von reifen Pflaumen. Diese Fruchtaromen verweben sich mit würzigen Nuancen, die an Vanille und schwarzen Pfeffer erinnern, was auf die Reifung in Eichenfässern zurückzuführen ist. Am Gaumen bietet er eine robuste und umhüllende Textur, geprägt von gut integrierten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Dieser Jahrgang 2025 zeichnet sich durch seine Reife und Konzentration aus und ist eine hervorragende Wahl für diejenigen, die einen Wein mit Charakter und fruchtiger sowie würziger Komplexität suchen.
2024

Château Fombrauge 2024 bietet eine unwiderstehliche Reise durch seine Aromen von roten Kirschen und einem würzigen Hintergrund, der Neugier weckt. Am Gaumen entfaltet sich seine Struktur mit Eleganz: Es ist ein Wein voller Nuancen, in dem sich die Fruchtigkeit mit robusten und spritzigen Tanninen verwebt, die versprechen, sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln. Der Abgang, obwohl fest, hinterlässt ein Gefühl der Fülle, ohne überwältigend zu sein. Der Jahrgang 2024, besonders sorgfältig behandelt, bietet letztendlich einen Wein, der verspricht, sich zu verbessern und eine lohnende Erfahrung für diejenigen zu bieten, die seine anfängliche Zerbrechlichkeit und sein Alterungspotenzial zu schätzen wissen.
2023

Château Fombrauge 2023 ist ein Rotwein, der sich durch sein würziges Aroma und eine etwas kräftige Struktur auszeichnet. In der Nase offenbaren sich intensive Düfte reifer Früchte wie Pflaumen und schwarze Kirschen, ergänzt durch einen Hauch von Vanille und schwarzer Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich weich und rund, mit gut eingebundenen Tanninen, die einen anhaltenden und harmonischen Abgang gewährleisten. Ideal für Genießer, die reife und würzige Geschmacksnoten schätzen.
2022

Château Fombrauge 2022 ist ein Wein im modernen Stil. Das äußert sich in komplexen Aromen und einem dichten und festen, fleischigen und konzentrierten Gaumen. In der Nase vereinen sich Fruchtnoten (Brombeere, Heidelbeere) mit den Nuancen der Reifung (Eiche, Gewürze, Graphit, Tabak). Das saftige, frische und lebhafte Finale macht diesen Rotwein zu einem Muss zum Probieren.
2025
92 Parker
94 Suckling
2024
91 Suckling
2023
94 Suckling
2022
90 Parker
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