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Biodynamisch
Vegan
Naturwein
Château de Béru Chablis Montserre

Château de Béru Chablis Montserre

Ein profilierter und lebendiger natürlicher Chablis
Biodynamisch
Vegan
Naturwein
Château de Béru Chablis Montserre
75 cl.
2023
  • Wir liefern es nach Spanien península mit CTT Express zu Ihrer Haustür, oder mit CTT Collectt Express an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 12 Flaschen beträgt 6,95 € mit CTT Express, oder 6,95 € mit CTT Collectt Express.
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Chablis
Herstellungsgebiet Chablis
AOC Chablis
Ursprungsbezeichnungen AOC Chablis
Château de Béru
Bodega Château de Béru
100% Chardonnay
Rebsorten 100% Chardonnay
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Château de Béru Chablis Montserre 2023

Weißwein Mit Bodensatz Biodynamisch, Naturwein und Vegan.

Château de Béru Chablis Montserre 2023 ist ein Weißwein, der mit einer lebhaften Frische erwacht, wie die erste Meeresbrise an einem sonnigen Tag, die sanft den Gaumen umspielt und die Neugier weckt. Im Glas entfaltet sich eine Szenerie aus Kalkstein, grünem Zitrone und weißen Blüten, mit einem zarten salzigen Nachhall. In der Nase zeigt er Kreide, grüner Apfel und frische Zitrusfrüchte, während am Gaumen die konzentrierte und kalkhaltige Textur mit einer lebendigen Säure kombiniert wird, die Rhythmus und Leben verleiht. Der Wein endet in einem trockenen, langen und elektrisierenden Abgang, der ein Gefühl von absoluter Reinheit und Spannung hinterlässt, ein Moment mineralischer Frische, der dazu einlädt, die Perfektion des Chablis-Chardonnay zu genießen.
Stil Château de Béru Chablis Montserre
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Meeresfrüchte, Magerfisch, Reisgerichte

Über Château de Béru Chablis Montserre

Château de Béru Chablis Montserre ist ein sortenreiner Weißwein aus Chardonnay, hergestellt vom Château de Béru Rahmen der AOC Chablis, im Burgund, Frankreich.

Die Rispen, aus denen der Wein Château de Béru Chablis Montserre hergestellt wird, stammen von einer einzigen Parzelle auf einem Kalkplateau, 400 Meter über dem Meeresspiegel, das nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft bearbeitet wird und in denen die Weinlese manuell erfolgt. Die alkoholische Gärung erfolgt auf den eigenen Hefen in Edelstahltanks. Der resultierende Wein reift in Edelstahltanks auf seiner Feinhefe für eine Zeit von 14 bis 16 Monaten und ohne Schwefelzusatz.

Château de Béru ist ein Familienweingut mit mehr als 400 Jahren Geschichte, dessen Name von Clos Béru abstammt, einer von Mönchen im 13. Jahrhundert ummauerten Parzelle, auf der Kalksteinböden mit Überresten von Meeresfossilien vorherrschen, delikate Böden, die besondere Pflege erfordern. Athénaïs de Béru, die derzeit das Weingut leitet, hat dies perfekt verstanden, so dass sie die Arbeit nach den Prinzipien des ökologischen und biodynamischen Landbaus umsetzt. Dies bedeutet auch, dass jede Weinlese manuell durchgeführt und in alle Prozesse nur minimal eingegriffen wird, mit dem Ziel, Weine zu erhalten, die dieses privilegierte Terroir in Harmonie mit den Qualitäten und Merkmalen der Chardonnay-Traube aus dem Burgund aufrichtig widerspiegeln.

2023
Château de Béru Chablis Montserre 2023 ist ein Weißwein, der mit einer lebhaften Frische erwacht, wie die erste Meeresbrise an einem sonnigen Tag, die sanft den Gaumen umspielt und die Neugier weckt. Im Glas entfaltet sich eine Szenerie aus Kalkstein, grünem Zitrone und weißen Blüten, mit einem zarten salzigen Nachhall. In der Nase zeigt er Kreide, grüner Apfel und frische Zitrusfrüchte, während am Gaumen die konzentrierte und kalkhaltige Textur mit einer lebendigen Säure kombiniert wird, die Rhythmus und Leben verleiht. Der Wein endet in einem trockenen, langen und elektrisierenden Abgang, der ein Gefühl von absoluter Reinheit und Spannung hinterlässt, ein Moment mineralischer Frische, der dazu einlädt, die Perfektion des Chablis-Chardonnay zu genießen.
2022

Château de Béru Chablis Montserre 2022 ist ein Weißwein, der eine präzise und verführerische Nase entfaltet, mit Noten von knackigem grünen Apfel, Zitronenschale und einem zarten Hauch von geröstetem Weizen und Meeresbrise. Am Gaumen ist der Kalkstein spürbar mit einer festen, vibrierenden Textur, wie eine Welle, die entschlossen streichelt. Es ist ein Wein mit Charakter und Tiefe, bei dem die mineralische Spannung mit einer subtilen Cremigkeit und einer Frische ausbalanciert wird, die zum Weiterentdecken einlädt. Ideal für diejenigen, die die Eleganz ohne Künstlichkeit genießen, den ruhigen Luxus, der sich nach und nach offenbart.
2017 Château de Béru Chablis Montserre 2017 ist ein Weißwein, der in der Nase Aromen bietet, die an grüne Äpfel und Zitronenschalen erinnern, begleitet von einem Hauch von geröstetem Weizen und Jod. Er ist ein profilierter Wein, der kreidehaltig und prägnant am Gaumen ist, mit Lebendigkeit und Eleganz.
2017
90 Parker

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