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Naturwein
Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge

Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge

Ein neues Zeitalter beginnt in der A.O.C. Aloxe-Corton.
Naturwein
Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge
75 cl.
2022
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Burgunder
Herstellungsgebiet Burgunder
AOC Aloxe-Corton 1er Cru / Côte-d'Or
Ursprungsbezeichnungen AOC Aloxe-Corton 1er Cru / Côte-d'Or
Chapuis & Chapuis
Bodega Chapuis & Chapuis
100% Pinot Noir
Rebsorten 100% Pinot Noir
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge 2022

Rotwein Reifung in Holz Naturwein und Respektvolle Landwirtschaft. 15 meses en barricas de roble.

Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge 2022 verführt den Gaumen mit einer lebhaften Mischung aus Aromen von frischen Kirschen und reifen Himbeeren, veredelt durch einen subtilen Hauch von schwarzem Pfeffer und einem Holzhintergrund, der ihm Tiefe verleiht. Bei jedem Schluck entfaltet er sich mit Eleganz und zeigt zart integrierte Tannine, die ein sanftes und seidiges Gefühl bieten. Der Abgang ist lang und fesselnd, hinterlässt einen anhaltenden Eindruck, der zum Weitergenießen einlädt. Der Jahrgang 2022 in Burgund war besonders gut, geprägt von einem Klima, das die optimale Reifung der Trauben begünstigte und dem Wein einen reichen und harmonischen Ausdruck verleiht. 

Stil Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Pilze, Gemüse, Weichkäse, Helles Fleisch

Über Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge

Zunächst war es der Libanon und dann Australien. Den Höhepunkt bildeten drei Jahre der Zusammenarbeit mit Pacalet. Die gesammelte Erfahrung und das erworbene Wissen waren für Romain Chapuis ausreichend, um sich mit seinem Bruder Jean-Guillaume zusammenzuschließen und ihr neues Projekt zu starten: Chapuis&Chapuis.
 
Von der A.O.C. Pommard aus wagen sie sich nun in die A.O.C. Aloxe-Corton im Norden der Côte de Beaune vor, um das Beste aus dieser berühmten und historischen Region zu gewinnen. In diesem neuen Abenteuer werden der ökologische Anbau und die natürlichen Verarbeitungsmethoden die Leitprinzipien sein, die die Schritte der Chapuis leiten, die zwischen 200 und 300 Metern Höhe die besten Weinberge finden werden. Mit all ihrem Wissen - ihr Großvater widmete sich bereits dem Weinbau - werden die Brüder sicherlich das maximale Potenzial aus den rötlich-braunen Böden, bestehend aus Kalkstein und Feuerstein, die reich an Kalium und Phosphorsäure sind, herausholen.
 
Bisher arbeiteten die Brüder Chapuis in ihrem Weingut in Pommard, einer Einrichtung, die zuvor die alte Küche des Château de Pommard (aus dem 13. Jahrhundert) war; doch nun haben sie für die Herstellung von Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge den Bau eines etwas kleineren, bescheideneren Weinguts mit weniger Geschichte bevorzugt, wo das Ergebnis dennoch spektakulär bleibt. Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge fermentiert mit natürlichen Hefen, ohne Zugabe von Nährstoffen oder Schwefeldioxid, und wird eine Reifung von 15 Monaten in französischen Eichenfässern durchlaufen.
 
Möchten Sie auch Zeuge dieser neuen Ära werden? Dann verpassen Sie nicht Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge!
2022

Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge 2022 verführt den Gaumen mit einer lebhaften Mischung aus Aromen von frischen Kirschen und reifen Himbeeren, veredelt durch einen subtilen Hauch von schwarzem Pfeffer und einem Holzhintergrund, der ihm Tiefe verleiht. Bei jedem Schluck entfaltet er sich mit Eleganz und zeigt zart integrierte Tannine, die ein sanftes und seidiges Gefühl bieten. Der Abgang ist lang und fesselnd, hinterlässt einen anhaltenden Eindruck, der zum Weitergenießen einlädt. Der Jahrgang 2022 in Burgund war besonders gut, geprägt von einem Klima, das die optimale Reifung der Trauben begünstigte und dem Wein einen reichen und harmonischen Ausdruck verleiht. 
2021
Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge 2021 zeichnet sich durch seinen unmittelbaren Charme in der Nase aus, wobei er Aromen von reifen Himbeeren und eine frische Minznote entfaltet. Am Gaumen offenbart dieser Rotwein eine überraschende Tiefe, mit würzigen Noten von Muskatnuss, die sein fruchtiges Profil ergänzen. Seine Konzentration ist bemerkenswert und bietet eine reiche Textur, die mit Eleganz anhält. Ein Rotwein, der dazu einlädt, Schluck für Schluck entdeckt zu werden und eine Verkostung voller Charakter und Nuancen verspricht.
 

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