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Vegan
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Camillo Donati Il Mio Lambrusco

Camillo Donati Il Mio Lambrusco

Echte ländliche Klasse
Biowein
Vegan
Naturwein
Camillo Donati Il Mio Lambrusco
75 cl.
2024
92 Decántalo
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Emilia-Romagna
Herstellungsgebiet Emilia-Romagna
Pet-Nat
Schaumweinsorte Pet-Nat
Camillo Donati
Bodega Camillo Donati
Andere Schaumweine, Pet-Nat, Wein
100% Lambrusco
Rebsorten 100% Lambrusco
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Camillo Donati Il Mio Lambrusco 2024

Pet-Nat Naturwein, Biowein und Vegan.

Camillo Donati Il Mio Lambrusco 2024 ist ein natürlicher, nach der ancestralen Methode hergestellter Schaumwein, der mit seiner Frische und Lebendigkeit begeistert. Lebhafte Perlen, Aromen von frisch gebissenen Erdbeeren und saftigen Kirschen, mit subtilen Noten von Wiesenkräutern. Am Gaumen kitzelt sein leichter Schaum den Gaumen, während er seinen saftigen und fruchtigen Charakter unterstreicht und eine erfrischende Säure hinterlässt, die zum nächsten Schluck einlädt. Ein natürlicher Schaumwein, der durch seine Authentizität und Fröhlichkeit bezaubert: pure gute Laune im Glas, perfekt für diejenigen, die es genießen, charaktervolle Perlen zu entdecken.

Stil Camillo Donati Il Mio Lambrusco
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Aperitif, Wurstwaren, Nudeln

Über Camillo Donati Il Mio Lambrusco

Lambrusco ist der Name einer Rebsorte und des italienischen Weins, der in der Region Emilia-Romagna hergestellt wird. Ein Wein von internationalem Ruf, dessen Spritzigkeit, Fruchtigkeit und Frische ihn zu einem Erfolg machen, wo immer er serviert wird. Doch wie in allen Bereichen gibt es auch hier Unterschiede in der Qualität. Wenn sich jemand dafür eingesetzt hat, die Lambrusco-Traube in ihrer besten Form zu verteidigen, dann ist es zweifellos Camillo Donati. Bei ihm handelt es sich um einen Winzer, der nach dem Tod seines Vaters im Jahr 1992 seinen Beruf als Buchhalter aufgab, um sich der Weinbereitung in den Weinbergen der Familie in Parma zu widmen und die lokalen Schaumweine aufzuwerten.

Dabei tritt er in die Fußstapfen seines Vaters, wenn es um die respektvolle Bewirtschaftung des Weinbergs geht, und greift auf die Weinbereitungsmethoden der Dorfältesten zurück. Eine wahre Lebensphilosophie, die sich im Camillo Donati Il Mio Lambrusco widerspiegelt, einem Wein, der von Lambrusco-Reben stammt, die auf kalkhaltigen und tonhaltigen Böden mit hohem ph-Wert gepflanzt wurden. Es wird biologische Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife von Hand. Im Keller erfolgt die Spontangärung mit einheimischen Hefen in Stahltanks ohne Temperaturkontrolle, gefolgt von einer zweiten Gärung in der Flasche nach der traditionellen Methode.

So ist der Camillo Donati Il Mio Lambrusco ein Schaumwein von großartiger Klasse. Eine der authentischsten Interpretationen der alten ländliche Traditionen des Gebiets, das zur Emilia IGT gehört.

 

2024

Camillo Donati Il Mio Lambrusco 2024 ist ein natürlicher, nach der ancestralen Methode hergestellter Schaumwein, der mit seiner Frische und Lebendigkeit begeistert. Lebhafte Perlen, Aromen von frisch gebissenen Erdbeeren und saftigen Kirschen, mit subtilen Noten von Wiesenkräutern. Am Gaumen kitzelt sein leichter Schaum den Gaumen, während er seinen saftigen und fruchtigen Charakter unterstreicht und eine erfrischende Säure hinterlässt, die zum nächsten Schluck einlädt. Ein natürlicher Schaumwein, der durch seine Authentizität und Fröhlichkeit bezaubert: pure gute Laune im Glas, perfekt für diejenigen, die es genießen, charaktervolle Perlen zu entdecken.
2023

Camillo Donati Il Mio Lambrusco 2023 ist ein natürlicher Schaumwein, der Sie einlädt, sich von seinem fröhlichen Charakter mitreißen zu lassen. In der Nase entfalten sich lebhafte Aromen von frischen Erdbeeren und Kirschen, begleitet von einem leichten Hauch von Himbeeren. Beim Probieren spüren Sie die feine und verspielte Perlage, die seine frischen Fruchtnoten hervorhebt. Er endet mit einer erfrischenden Säure, die ihn sehr leicht trinkbar macht. Wenn Sie ein authentisches, ungezwungenes und energiegeladenes Erlebnis suchen, ist dieser Lambrusco eine ausgezeichnete Wahl, um die ganze Strahlkraft und Frische zu genießen, die die Ernte 2023 bietet.
2022
Camillo Donati Il Mio Lambrusco 2022 ist ein Schaumwein, der durch seine Frische und jugendliche Lebendigkeit bezaubert. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet, das an wilde rote Beeren erinnert, ergänzt durch eine Nuance von Blumen und Kräutern der Feldflur. Beim ersten Schluck offenbart er eine Geschmacksvielfalt, in der die Noten frischer roter Früchte wie Erdbeeren und Kirschen hervorstechen, begleitet von einer köstlichen Perlage, die den Gaumen erfrischt. Ein zugänglicher und vergnüglicher Schaumwein.
 
2020

Camillo Donati Il Mio Lambrusco 2020 ist ein fruchtiger Schaumwein mit Aromen von roten Früchten und Kräutern, Noten von feuchter Erde und Nuancen von getrockneten Veilchen. Der Gaumen ist intensiv, fleischig und umhüllend. Ein Wein mit feiner Kohlensäure, guten Tanninen und einem anhaltenden Abgang.

 

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