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Decántalo
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Cal Pla Blanc

Cal Pla Blanc

Volumen und Geschmeidigkeit prägen den Priorat
Cal Pla Blanc
75 cl.
2023
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O.Q. Priorat
Ursprungsbezeichnungen D.O.Q. Priorat
Cal Pla
Bodega Cal Pla
Enthält Sulfite
40% Macabeo, 30% Garnacha Blanca, 30% Moscatel
Rebsorten 40% Macabeo, 30% Garnacha Blanca, 30% Moscatel
9.0
Trinktemperatur 9.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Cal Pla Blanc 2023

Weißwein Jung. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Stil Cal Pla Blanc
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Fettfisch, Blauschimmelkäse

Über Cal Pla Blanc

Cal Pla Blanc ist ein Rotwein aus D.O. Priorat und wurde von Celler Cal Pla entwickelt. Es handelt sich um eine Cuvée aus den Rebsorten Macabeu (40%), Garnatxa Blanca (30%) und Moscatell (30%).

Die Trauben werden innerhalb der letzten Septemberwoche von Hand geerntet. Die Reben sind 15 Jahre alt und orientieren sich Richtung Südwesten.

Die Weinstöcke wachsen auf Schiefernböden in einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel. Die durchschnittliche Produktion beträgt 1,5 Kilos pro Rebe.

Sobald sie in der Bodega sind, wird der Cal Pla Blanc für einen Tag mit seinen Schalen mazeriert. Dann wird er anschließend in Tanks bei einer kontrollierten Temperatur gegärt.

Cal Pla Blanc reift anschließend mit seinen Bodensätzen in neuen, französischen (80%) und amerikanischen (die restlichen 20%) Barriquefässern mit einer Kapazität von 225 und 300 Litern. Dort verweilt er für fünf Monate.

Celler Cal Pla weist eine lange Geschichte auf, seit sie 1814 gegründet wurde. Sie sind bereits in der siebten Generation der Familie Pla, die sich dem Weinberg und der Weinherstellung in der kleinen Gemeinde Porrera widmet.

2012 Er ist dicht, umfassend und abgerundet. Lange und gute Säure. Ausgeglichen mit fruchtigen Tönen.

Reinliches Strohgelb mit grünen und metallischen Reflexen.

Er präsentiert sich frisch und reinlich. Von fruchtigen Aromen, zitrischen und süßen Noten. Nuancen von Gebäck.

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