Ca' Bianca Brachetto D'Acqui

Leicht perlend und zart süß

2019

Ca' Bianca Brachetto D'Acqui 2019

Dessertwein Respektvolle Landwirtschaft.
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Alkoholgehalt: 5.50%
Ursprungsbezeichnungen: DOCG Brachetto D'Acqui
Bodega: Ca' Bianca
Herstellungsgebiet: Italien Piedmont
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Brachetto
  • -5,13%
  • Neu
Ca' Bianca Brachetto D'Acqui
Dessertwein Respektvolle Landwirtschaft.
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Eigenschaften Ca' Bianca Brachetto D'Acqui

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Ca' Bianca Brachetto D'Acqui ist ein Süßwein aus der DOCG Brachetto D'Acqui, hergestellt von Ca'Bianca aus der Sorte Brachetto.

Ca' Bianca
wurde 1950 in einer kleinen Ortschaft namens Alice Bel Colle in Alessandria (Piemont) eröffnet. Eine privilegierte Bergregion, in der das Weingut 40 Hektar Weinberge besitzt. Dort stellen sie unter der Leitung von Pier Luigi Borgna eine große Auswahl an modernen Weinen her, die für die heutigen Verbraucher bestimmt sind.

Ca' Bianca Brachetto D'Acqui stammt aus Weinbergen, die in der traditionellen Guyot-Erziehung in Böden aus Sedimentlehm auf mehr als 100 Höhenmetern angepflanzt sind. Im Weinberg wird respektvolle Landwirtschaft betrieben und es werden stets niedrige Erträgen angestrebt. Wenn die Traube ihre optimale Reife erreicht hat, wird sie manuell gelesen.

Im Keller werden die Trauben des Ca' Bianca Brachetto D'Acqui entrappt, gepresst und für etwa 36 Stunden auf den eigenen Schalen mazeriert. Nach einem Abstich wird er dekantiert, um dann bei 15 °C vinifiziert zu werden. Der Fermentationsprozess wird durch Abkühlen des gewünschten Alkoholgehalts gestoppt, wodurch ein völlig natürlicher Zuckerrückstand verbleibt.

Ca' Bianca Brachetto D'Acqui ist leicht perlend, zart süffig und der italienische Süßwein, der am meisten ins Ausland exportiert wird.
Ca' Bianca
222681
2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8000160603044

Feststellung aus der Weinprobe Ca' Bianca Brachetto D'Acqui

Alkoholgehalt: 5.50%
Herstellungsgebiet: Italien Piedmont
Rebsorte: Brachetto
Ursprungsbezeichnungen: DOCG Brachetto D'Acqui
Bodega: Ca' Bianca
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 5.50%
Herstellungsgebiet: Italien Piedmont
Rebsorte: Brachetto
Ursprungsbezeichnungen: DOCG Brachetto D'Acqui
Bodega: Ca' Bianca
Tipo de Uva: 100% Brachetto
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 5.50%
Herstellungsgebiet: Italien Piedmont
Rebsorte: Brachetto
Ursprungsbezeichnungen: DOCG Brachetto D'Acqui
Bodega: Ca' Bianca
Enthält Sulfite