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Bohigas Brut Nature Gran Reserva

Bohigas Brut Nature Gran Reserva

Ein Cava mit feiner Perlage und gutem Körper
Bohigas Brut Nature Gran Reserva
75 cl.
90 Decántalo
91 Atkin
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Cava
Schaumweinsorte Cava
Bohigas
Bodega Bohigas
Cava, Wein
Enthält Sulfite
50% Xarel·lo, 25% Parellada, 15% Chardonnay, 10% Macabeo
Rebsorten 50% Xarel·lo, 25% Parellada, 15% Chardonnay, 10% Macabeo
9.0
Trinktemperatur 9.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Bohigas Brut Nature Gran Reserva

Cava Brut Nature. 30 Monate in der Flasche.

Bohigas Brut Nature Gran Reserva ist ein reifer, verfeinerter und trockener Cava. In der Nase zeichnen sich die Aromen von weißem Steinobst, Noten von Gebäck und eleganten Röstnoten ab. Der Gaumen zeigt Volumen, eine sehr feine Blase und ein langes und trockenes Finale.
Stil Bohigas Brut Nature Gran Reserva
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Reisgerichte, Aperitif, Sushi, Risottos, Magerfisch

Über Bohigas Brut Nature Gran Reserva

Bohigas Brut Nature Gran Reserva ist ein Cava von Caves Bohigas in Òdena (Barcelona), D.O. Cava.

Caves Bohigas ist ein Familienweingut, das sich auf dem Anwesen Can Macià, in der Gemeinde Òdena befindet. Dieses Anwesen verfügt über mehr als 200 Hektar Wald, Getreidefelder und Weinberge (über 35 Hektar). Die Familie besitzt zudem 54 Hektar Rebfläche im Gebiet von Gelida, Penedés, ein ausgezeichneter Standort für die Produktion von Stillweinen und für die großartige Anpassung roter Rebsorten.

Das Klima in der Region ist mediterran-kontinental, mit sehr schwankenden Temperaturen zwischen Tag und Nacht und sehr geringen Niederschlägen. Die Böden sind grundsätzlich ton-kalkhaltig. Caves Bohigas kultiviert die Weinberge unter dem Einfluss des Flusses Anoia, respektiert das Land und sucht den maximalen Ausdruck der Rebsorten, die sich am besten angepasst haben. Daraus resultieren niedrige Erträge und ein hoher Säuregehalt, ideal für die Herstellung von hochwertigen Cava-Basisweinen.

Bohigas Brut Nature Gran Reserva ist ein Cava aus Xarel·lo, Macabeo, Parellada und Chardonnay von alten Weinbergen, etwa 50 Jahre alt, des Anwesens Can Macià.

Sobald die Trauben geerntet worden sind, werden sie in der Kellerei gepresst und der Most wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Die Reifung auf der Hefe in der Flasche beträgt mindestens 30 Monate.

Bohigas Brut Nature Gran Reserva ist ein reifer, verfeinerter und trockener Cava. In der Nase zeichnen sich die Aromen von weißem Steinobst, Noten von Gebäck und eleganten Röstnoten ab. Der Gaumen zeigt Volumen, eine sehr feine Blase und ein langes und trockenes Finale.

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