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Biowein
Birichino Besson Vineyard Grenache Old Vines

Birichino Besson Vineyard Grenache Old Vines

Ein überraschender Garnacha aus über 100 Jahre alten Weinbergen
Biowein
Birichino Besson Vineyard Grenache Old Vines
75 cl.
2023
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
California
Herstellungsgebiet California
Santa Cruz
Ursprungsbezeichnungen Santa Cruz
Birinchino
Bodega Birinchino
Enthält Sulfite
100% Garnacha Tinta
Rebsorten 100% Garnacha Tinta
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Birichino Besson Vineyard Grenache Old Vines 2023

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 10 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .

Stil Birichino Besson Vineyard Grenache Old Vines
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Nudeln, Rotes Fleisch, Helles Fleisch

Über Birichino Besson Vineyard Grenache Old Vines

Birichino Besson Vineyard Grenache Old Vines ist ein in Holz gereifter, ökologischer Rotwein, hergestellt von Birichino aus der Sorte Garnacha in den Santa Cruz Mountains, in Kalifornien (USA).

Alex Krause und John Locke, großartige Önologen mit viel Erfahrung, die in Weinbergen in Kalifornien, Italien und Frankreich gearbeitet haben, gründeten im Jahr 2008 Birichino mit dem Ziel, köstliche Weine hervorzubringen, die Genuss bieten und die Seele neu beleben. Dafür sorgen die mit Bedacht bewirtschafteten Weinberge und eine Weinbereitung mit minimalem Eingriff.

Birichino Besson Vineyard Grenache Old Vines stammt aus einer Reihe von wurzelechten Weinbergen aus dem 19. und frühen 20. Jahrhundert im Familienbesitz. Hochwertige alte Reben, von denen einige über 100 Jahre alt sind. Es wird eine absolut ökologische Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.

Im Weinkeller ruht ein kleiner Prozentsatz der Trauben des Birichino Besson Vineyard Grenache Old Vines ungefähr 10 Tage in kleinen Kisten, bevor sie entrappt werden und dann 6 Wochen lang mit den Schalen mazerieren. Alle Trauben zusammen durchlaufen dann eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen und schließlich reift der Wein 10 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern.

Unter dem Namen des Weinguts Birichino, was auf Italienisch schelmisch bedeutet, ist Birichino Besson Vineyard Grenache Old Vines ein Wein des überraschenden Charakters, sehr mineralisch und leicht scharf. Ein sehr charmanter „Schelm“.

 

2019

Birichino Besson Vineyard Grenache Old Vines 2019 ist ein eleganter Rotwein. Olfaktorisch offenbart er Noten von frischen Johannisbeeren, Himbeeren und Erde. Geschmacklich besticht er durch seine Struktur, mit kräuterartigen Geschmacksnuancen, roten Johannisbeeren, Nelken und Rosenblättern.
2018

Birichino Besson Vineyard Grenache Old Vines 2018 ist ein süffiger Rotwein mit Aromen von kandierten reifen Früchten, Noten von Rosenwasser und Nelken sowie einem Hauch von Lakritz und oxidierter Erde. Am Gaumen ist er köstlich, leicht und sehr mineralisch. Ein vollständiger, aber einfacher Wein mit feinen Tanninen und brillanter Säure. Der Abgang ist lang, mit einem Hauch von Kies und Flusssteinen.

 

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