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Decántalo
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Biowein
AT Roca Pedregar

AT Roca Pedregar

Wahres Spiegelbild einer Einzellage
Biowein
AT Roca Pedregar
75 cl.
2018
94 Parker
93 Atkin
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Corpinnat
Schaumweinsorte Corpinnat
AT Roca
Bodega AT Roca
Andere Schaumweine, Corpinnat, Pet-Nat, Wein
Enthält Sulfite
100% Garnacha Tinta
Rebsorten 100% Garnacha Tinta
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe AT Roca Pedregar 2018

Corpinnat Brut Nature Biowein. 10 Monate in Barriquefässern und 60 Monate in der Flasche.

Stil AT Roca Pedregar
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Reisgerichte, Gänseleber, Meeresfrüchte, Weichkäse

Über AT Roca Pedregar

Die Familie von Corpinnat hat ein neues Mitglied, und nicht irgendeines: AT Roca schließt sich der kollektiven Marke mit seinem Charakter, seiner Energie und seiner ehrlichen Art, das Penedès zu verstehen, an. Und unter den Weinen, die diese Philosophie am besten repräsentieren, ist AT Roca Pedregar, ein schäumender Rosé, der uns daran erinnert, warum die Garnacha auch elegant sprechen kann.

AT Roca ist das Projekt, bei dem sich Agustí Torelló Sibill und seine Söhne, Agustí und Jordi, vorgenommen haben, die Dinge auf ihre Weise zu machen: ökologische Weinbau, lokale Sorten und eine önologische Sensibilität, die mehr Landschaft als Kunstgriff sucht. Keine Verkleidungen: Was im Glas ist, ist das Penedès pur.

Pedregar ist ein Garnacha, der in einem 3,2 Hektar großen Weinberg geboren wurde, der 1982 auf kalkhaltigen Mergeln und in 220 Metern Höhe gepflanzt wurde. Es sind Reben mit Geschichte, von Hand geerntet und ohne Eile gepflegt. Danach folgt der Wein der traditionellen Methode: 10 Monate in französischen Eichenfässern, plus 60 Monate Flaschenreifung, und ein Degorgieren ohne Likörwein.

Das Ergebnis?
Ein blassfarbener, eleganter Schaumwein, frisch, subtil und mit dem gewissen Identitätspunkt, den AT Roca seit seinem Eintritt in Corpinnat betonen möchte. Die Garnacha aus dem Penedès kann fein sein, kann ernst sein... und kann sehr, sehr genussvoll sein.

 
2016 AT Roca Pedregar 2016 ist ein profilierter Schaumwein mit Aromen von Steinobst, Zitrusnoten und einem Hauch von Gebäck. Am Gaumen ist er frisch, breit und sehr lebendig. Ein Wein mit einer feinen und integrierten Perlage, einer ausgeprägten Säure und einem langen und mineralischen Abgang.
2018
94 Parker
2017
93 Parker
2016
91 Parker

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