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Biowein
Anna de Codorniu Iconica Pinot Noir Brut

Anna de Codorniu Iconica Pinot Noir Brut

Eine Feinheit, die jeden Moment veredelt.
Biowein
Anna de Codorniu Iconica Pinot Noir Brut
75 cl.
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Einzelheiten
11.50%
Alkoholgehalt 11.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Cava
Schaumweinsorte Cava
Codorniu
Bodega Codorniu
Alkoholfreier, Cava, Wein
Enthält Sulfite
100% Pinot Noir
Rebsorten 100% Pinot Noir
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Anna de Codorniu Iconica Pinot Noir Brut

Cava Brut Biowein. 9 Monate in der Flasche.

Anna de Codorníu Icónica Pinot Noir Brut ist ein roséfarbener Schaumwein, der sich in einem leuchtenden, blassrosa Ton und mit einer feinen, konstanten Perlage präsentiert. In der Nase entfaltet er zunächst eine saftige und frische Fruchtigkeit — Kirsche, Himbeere und Melone —, die allmählich Platz für zitrische Nuancen von Grapefruit und einen subtilen floralen Hintergrund von Veilchen macht. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und ausgewogen, mit einer präzisen Säure, die den Abgang verlängert, ohne an Sanftheit oder Leichtigkeit zu verlieren. Sein Verlauf ist klar, mit einer roten Frucht, die im Finale wie ein zarter und anhaltender Nachhall wiederkehrt.

 

Stil Anna de Codorniu Iconica Pinot Noir Brut
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung

Über Anna de Codorniu Iconica Pinot Noir Brut

Es gibt Momente, in denen der Tag nach etwas verlangt, das nichts unterbricht, aber alles verbessert, ohne aufzufallen. Als ob das Gespräch bereits im Gange wäre und nur eine kleine Geste fehlte, damit alles ein wenig besser zusammenpasst.
 
Über Codorníu zu sprechen, bedeutet, zu einer Geschichte zurückzukehren, die seit Jahrhunderten die Art und Weise verfeinert, die Zeit und den Wein zu verstehen. Ein Haus, das zwischen den Weinbergen des Penedès geboren wurde, zwischen Generationen von Winzern wuchs und schließlich sogar in der modernistischen Architektur seines Weinkellers Spuren hinterließ, als ob der Wein auch in Stein und Licht gebaut werden könnte. Heute lebt dieses Erbe weiter, jedoch mit einem leichteren, offeneren Blick, fast so, als lerne es, in einem vertrauteren Ton zu sprechen.
 
In Anna de Codorníu Icónica Pinot Noir Brut wird der Cava zarter, im Ausdruck feiner abgestimmt. Die Traube wird mit einer kurzen Mazeration bearbeitet, die kaum die Farbe andeutet, wie ein subtiler Hauch von Röte, der unerwartet erscheint. Danach erledigt die Zeit in den Kellern den Rest: feine Bläschen, weiche Textur und ein Gefühl von frischen roten Früchten, das sich gemächlich entfaltet, mit einer eleganten Spannung, die es wach hält. Es ist einer dieser Weine, die nicht nach Aufmerksamkeit streben, aber auch nicht unbemerkt bleiben, wenn sie präsent sind.
 
Und vielleicht funktioniert er deshalb so gut am Tisch: weil er keine Aufmerksamkeit fordert, aber sie findet. Anna de Codorníu Icónica Pinot Noir Brut wird genossen wie die besten spontanen Pläne, die ohne Absicht beginnen und am Ende die unvergesslichsten sind.
 
Anna de Codorníu Icónica Pinot Noir Brut ist ein roséfarbener Schaumwein, der sich in einem leuchtenden, blassrosa Ton und mit einer feinen, konstanten Perlage präsentiert. In der Nase entfaltet er zunächst eine saftige und frische Fruchtigkeit — Kirsche, Himbeere und Melone —, die allmählich Platz für zitrische Nuancen von Grapefruit und einen subtilen floralen Hintergrund von Veilchen macht. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und ausgewogen, mit einer präzisen Säure, die den Abgang verlängert, ohne an Sanftheit oder Leichtigkeit zu verlieren. Sein Verlauf ist klar, mit einer roten Frucht, die im Finale wie ein zarter und anhaltender Nachhall wiederkehrt.

 

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