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André Clouet Grand Cru Millésime

André Clouet Grand Cru Millésime

Champagner Grand Cru de Bouzy mit langer Reifezeit
André Clouet Grand Cru Millésime
75 cl.
2020
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Champagner
Herstellungsgebiet Champagner
Champagner
Schaumweinsorte Champagner
André Clouet
Bodega André Clouet
Enthält Sulfite
100% Pinot Noir
Rebsorten 100% Pinot Noir
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe André Clouet Grand Cru Millésime 2020

Champagner Brut. 3 3 años en botella sin degüelle.

Stil André Clouet Grand Cru Millésime
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Magerfisch, Aperitif, Würzige Gerichte, Geräuchertes

Über André Clouet Grand Cru Millésime

André Clouet Grand Cru Millésime ist ein Grand Cru Blanc Champagner aus Pinot Noir und manchmal mit einem Hauch von Chardonnay. Er wird vom Weingut André Clouet hergestellt.

André Clouet ist ein 2003 gegründetes Weingut mit 9 Hektar Rebfläche im Dorf Bouzy. Alle seine Parzellen sind als Grand Cru klassifiziert und es produziert Schaumweine mit langer Reifezeit und hoher Qualität.

Der Weinberg des André Clouet Grand Cru Millésime stammt aus dem Dorf Bouzy. Alle seine Parzellen sind als Grand Cru qualifiziert. Die Böden der Parzellen sind lehmig-kalkhaltig, typisch für die Champagne und nach Süden und Südosten ausgerichtet, um die Sonne optimal auszunutzen und die Reifung der Trauben insgesamt und ausgewogen zu gestalten.

André Clouet Grand Cru Millésime wird in Edelstahltanks vinifiziert. Anschließend wird die Fülldosage hinzugefügt und abgefüllt, um die zweite Gärung in der Flasche vorzunehmen. Sobald die zweite Gärung abgeschlossen ist, werden die Flaschen, je nach Potenzial des Jahrgangs, 3 oder 4 Jahre horizontal eingelagert.

André Clouet Grand Cru Millésime ist ein Pinot Noir Champagner mit einem Hauch von Chardonnay von langer Reifezeit. Die Pinot Noir verleiht mehr Körper und Volumen am Gaumen und die Chardonnay etwas mehr vertikale Ausrichtung. Beide Sorten sind nach der langen Reifung in horizontaler Lage, die sie durchlaufen, perfekt ausbalanciert.

2015

André Clouet Grand Cru Millésime 2015, ein Champagner, der mit seinem ausgewogenen Verhältnis zwischen subtiler Süße und vornehmer Reife bezaubert. Sein Bouquet lädt zu einer olfaktorischen Reise durch einen Obstgarten voller Früchte wie Äpfel und Birnen ein, untermalt von zitrusartigen Nuancen, die an Zitronen und Orangen erinnern. Am Gaumen entfaltet er sich kraftvoll und bietet ein lebendiges, zitrisches Geschmackserlebnis, das nachhallt und einen nachhaltigen, ausdrucksstarken Eindruck hinterlässt. Dieser Champagner ist eine exzellente Wahl für jene, die nach Intensität und einem gereiften Charakter in ihrem Glas suchen.
2009 André Clouet Grand Cru Millésime 2009 ist ein altgoldfarbener Schaumwein, mit Kupferreflexen und einer sehr feinen und anhaltenden Perlung. In der Nase werden fruchtige Aromen von Apfel und Birne sowie mineralische Noten, Räuchernoten, Balsamico und ein Hauch von Butter und Pudding wahrgenommen. Der Gaumen ist intensiv und cremig mit Zitrusnoten und einem langen und ausdrucksstarken Abgang.

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