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Decántalo
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Biowein
Biodynamisch
Alphonse Mellot Domaine La Moussière

Alphonse Mellot Domaine La Moussière

Blumiger und fruchtiger Sauvignon Blanc aus Sancerre mit Reife auf der Hefe im Fass
Biowein
Biodynamisch
Alphonse Mellot Domaine La Moussière
75 cl.
2022
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Loire
Herstellungsgebiet Loire
AOC Sancerre
Ursprungsbezeichnungen AOC Sancerre
Alphonse Mellot
Bodega Alphonse Mellot
Enthält Sulfite
100% Sauvignon Blanc
Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Alphonse Mellot Domaine La Moussière 2022

Weißwein Mit Bodensatz Biodynamisch und Biowein. 8 Monate auf Hefelager im Barriquefass.

Stil Alphonse Mellot Domaine La Moussière
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Meeresfrüchte, Reisgerichte

Über Alphonse Mellot Domaine La Moussière

Alphonse Mellot Domaine La Moussière ist ein ökologischer Weißwein aus der AOC Sancerre. Ein Sortenwein aus Sauvignon Blanc, hergestellt von Alphonse Mellot.

Alphonse Mellot ist ein Familienweingut mit einer Tradition in der Weinwelt, die im 16. Jahrhundert begann. Alphonse Mellot Domaine La Moussière wird aus den Trauben von 4 bis über 40 Jahre alten Weinbergen hergestellt. Insgesamt umfasst die Rebfläche 34 Hektar, ein durchschnittlicher Ertrag von 53 Hektolitern pro Hektar und eine Pflanzdichte von etwa 10.000 Pflanzen/ha. Sie werden manuell in Kisten von 25 kg geerntet, damit die Trauben und Beeren nicht brechen und unversehrt im Weingut ankommen. Alle werden biologisch oder auf biodynamische Weise kultiviert.

Bei Ankunft im Weingut werden die für den Alphonse Mellot Domaine La Moussière geernteten Trauben gepresst und der Most wird bei niedriger Temperatur ca. 48 Stunden lang vorgeklärt. Anschließend wird er bei kontrollierter Temperatur vergoren, um angenehme Gärungsaromen zu erhalten, und nach der Weinbereitung wird er 7 bis 8 Monate auf Hefe in Fässern gereift.

Alphonse Mellot Domaine La Moussière ist ein appetitlicher Wein, in dem die Aromen von Blumen und Früchten hervorstechen, begleitet von Nuancen der Reife auf der Hefe im Fass.
2017 Alphonse Mellot Domaine La Moussière 2017 hat eine elegante Nase, blumig und fruchtig. Es ist ein reiner und ehrlicher Wein mit einem lebendigen, weichen und einladenden Geschmack im Mund. Ein ausgewogener, runder Wein mit komplexen Aromen und einem langen und appetitlichen Abgang.

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