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Abadal Nuat

Abadal Nuat

Ein Weißwein, bei dem sich die D.O. Pla de Bages nackt zeigt
Abadal Nuat
75 cl.
2022
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Pla del Bages
Ursprungsbezeichnungen D.O. Pla del Bages
Abadal
Bodega Abadal
Enthält Sulfite
100% Picapoll Blanc
Rebsorten 100% Picapoll Blanc
9.0
Trinktemperatur 9.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Abadal Nuat 2022

Weißwein Reifung in rostfreier Stahl Respektvolle Landwirtschaft. 10 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.

Stil Abadal Nuat
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Meeresfrüchte, Magerfisch, Reisgerichte

Über Abadal Nuat

Mehr als acht Jahrhunderte stehen hinter der Geschichte der Familie Roqueta. Jahrzehnte der Tradition, die schließlich in dem 1985 von Valentí Roqueta gegründeten Weingut Abadal, in der D.O. Pla de Bages, nördlich von Barcelona, zum Ausdruck kam.

Das Mikroklima mit geringen Niederschlägen und starken Temperaturschwankungen macht es zu einer einzigartigen Enklave für die Herstellung von Weinen wie dem Abadal Nuat, einer der Ikonen der Weinkellerei. Die Ton- und Kalkböden, auf denen über 60 Jahre alte Rebstöcke in unterschiedlichen Höhenlagen wachsen, machen diesen Wein zum reinsten Ausdruck dieses Gebiets. Es ist, als ob sich die D.O. Pla de Bages nackt zeigt, daher der Name, der sich auf nu (ein katalanisches Wort für nackt) bezieht.

Das Geheimnis des Abadal Nuat liegt jedoch in den 10 Monaten, die er auf dem Hefesatz verbleibt. Zu diesen eigenen, abgestorbenen Hefen, die nach der alkoholischen Gärung entstehen, wird eine Auswahl anderer Hefen hinzugefügt, die bei der Herstellung des Abadal Picapoll (ein weiterer Wein des Hauses) entstanden sind. Durch diesen Vorgang wird Abadal Nuat runder und gewinnt an Volumen, Geschmeidigkeit und Komplexität. Mit diesem Verfahren wird Abadal Nuat zur Ikone des Hauses.

2021

Abadal Nuat 2021 ist ein Weißwein, der Feinheit und Körper vereint und ein cremiges und einhüllendes Erlebnis bietet. In der Nase entfaltet er zarte Noten von Früchten wie Birne und Melone, die sich mit einem erfrischenden Zitrusakzent verweben. Am Gaumen zeigt er eine weiche und leichte Textur mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Frische. Dieser Wein ist ideal für diejenigen, die einen eleganten und zugänglichen Wein mit einem aromatischen Profil und einer gut definierten Struktur suchen.

2017

Abadal Nuat 2017 ist ein cremiger Weißwein. Olfaktorisch ist er äußerst vielschichtig, mit primären und sortentypischen Aromen, balsamischen Noten, Fenchel, Ananas und Grapefruit. Geschmacklich zeichnet er sich durch seine Süße und Fülle aus, ist schmelzig und wird von würzigen Nuancen, Zitrusfrüchten, Obstsorten (Aprikose, grüner Apfel, Grapefruit) sowie einigen milchigen Anklängen begleitet.
2008 Friendly anzugreifen. Sperrige, fettiges und cremige Wein mit seidigem Mitte Gaumen. Sehr frisch mit markierten Noten von Früchten. Ausgewogener Säure. Lange und hartnäckig Finish, Aromen von Früchten und einige Nuancen milchig Blätter.

Schöne goldgelbe Farbe. Saubere und helle. Glycerinsäure.

Sortenanerkennung Ausdruck mit Aromen von weißen und Steinobst sehr gut mit den Noten von weißen Blumen und Kräutern integriert. Sobald die Weine eröffnet wird das Obst sirupartig und einige Hinweise von Zitrusfrüchten sind auch aufgefallen.
2021
92 Parker
2015
90 Peñín
2008
91 Peñín

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