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Abadal Mandó

Abadal Mandó

Ein Klassiker unter den katalanischen Weinen
Abadal Mandó
75 cl.
2023
91 Parker
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Pla del Bages
Ursprungsbezeichnungen D.O. Pla del Bages
Abadal
Bodega Abadal
Enthält Sulfite
100% Mandó
Rebsorten 100% Mandó
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Abadal Mandó 2023

Rotwein Reifung in Lehm. 12 meses en ánforas y barricas.

Stil Abadal Mandó
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Blauschimmelkäse, Rotes Fleisch, Wild

Über Abadal Mandó

Mandó ist eine historische Sorte aus Katalonien, die insbesondere in der D.O. Pla de Bages angebaut wird. Einem Dokument aus dem Jahr 1901 zufolge wurde diese Sorte, die sehr gut mit hohen Temperaturen zurechtkommt, bereits im 20. Jahrhundert in diesem Gebiet angebaut; die Revolution in der Textilindustrie führte jedoch dazu, dass diese Weinberge nach und nach aufgegeben wurden. Glücklicherweise erlebt diese Rebsorte heute ein Comeback, dank der Forschungsarbeit einiger Weingüter wie Abadal, die beschlossen haben, diese Rebsorte für die Herstellung großer Weine zu nutzen. Dieses 1983 gegründete Weingut besitzt einige alte, über 50 Jahre alte Weinberge mit dieser Sorte in den Gemeinden Navás, Cardona und Rocafort (alle im Landkreis Bages). Von dort stammt der Rotwein Abadal Mandó.

Abadal Mandó ist das Ergebnis der Rückgewinnung, die vor 15 Jahren begann. Heute ist dieser Rotwein die perfekte Verbindung von Tradition und Innovation, denn die Weine des Weinguts zeichnen sich durch eine Mischung von Materialien während der Gärung und des Ausbaus aus, wobei Tonamphoren und Holzfässer überwiegen. Dies ist beim Abadal Mandó der Fall, der nach der Gärung fast ein Jahr lang in Tonamphoren und Eichenfässern ruht. Dieses Detail ist eines der charakteristischsten Merkmale dieses Weinguts, denn Abadal ist bestrebt, traditionelle Weinbereitungsmethoden mit neuen Techniken und Technologien zu verbinden. Nur so können die Trauben, die auf den 70 Hektar in verschiedenen Terrassen auf Ton- und Kalksteinböden angebaut werden, ihr volles Potenzial entfalten.

Abadal Mandó vereint Vergangenheit und Zukunft, um heute einen der katalanischen Weine zu verkosten, den man keinesfalls übersehen sollte. 

2020

Abadal Mandó 2020 ist eine großartige Reise. Ein Erlebnis für die Sinne. Das Auge erfreut sich an seiner dunklen, undurchsichtigen und dichten Farbe. In der Nase finden sich fruchtige und blumige Aromen, ein Hauch von Unterholz und Gewürzen (Lakritze). Am Gaumen ist das Erlebnis erstklassig, mit einer ausgewogenen Säure, süß und rund. Ein frischer und eleganter Abgang. Was will man mehr?
2019

Abadal Mandó 2019 ist ein saftiger, rubinroter Rotwein mit kirschroten Reflexen. Die Nase ist sehr komplex und vielfältig, ein wenig zurückhaltend, mit blumigen Aromen, die sich mit Johannisbrot, Unterholz, Gewürzen, Lakritze und reifen Früchten vermischen. Am Gaumen ist er sehr süß. Ausgewogen und abgerundet. Sehr lebendig und säuerlich am Abgang. Frisch, elegant und mineralisch. Brillant.
2023
91 Parker
2022
91 Parker
91 Suckling
2021
91 Parker
91 Suckling
91 Peñín
2019
90 Parker
91 Suckling

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