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Gutierrez de la Vega Casta Diva Cosecha Miel

Gutierrez de la Vega Casta Diva Cosecha Miel

El vino dulce que se sirvió en la boda del Rey Felipe y Doña Letizia
Gutierrez de la Vega Casta Diva Cosecha Miel
37,5 cl. (3/8)
2024
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Comunidad Valenciana
Zona de elaboración Comunidad Valenciana
Gutiérrez de la Vega
Bodega Gutiérrez de la Vega
Contiene sulfitos
100% Moscatel de Italia
Variedades 100% Moscatel de Italia
6.0
Servicio 6.0
37,5 cl. (3/8)
Volumen 37,5 cl. (3/8)

Etiqueta electrónica

Notas de cata Gutierrez de la Vega Casta Diva Cosecha Miel 2024

Vino dulce. 13 meses en barrica de roble francés, americano y húngaro.

Estilo Gutierrez de la Vega Casta Diva Cosecha Miel
Poco complejo
Muy complejo
Poco dulce
Muy dulce
Maridaje
Foie, Ensaladas

Sobre Gutierrez de la Vega Casta Diva Cosecha Miel

Casta Diva Cosecha Miel es un vino dulce de Alicante elaborado por Bodegas Gutiérrez de la Vega. Se trata de un monovarietal de Moscatel.

La uva utilizada por Casta Diva Cosecha Miel procede de viñedos situados en la localidad de Javea. Los suelos son calcáreos blancos y las vides cuentan con una edad media de 40 años.

La formación del viñedo es en vaso y éste sigue un régimen de secano.

El cultivo es tradicional y manual, así como la cosecha. Los racimos se seleccionan de uvas sobremaduras. La mitad de ellas son uvas pasas y la otra mitad uvas maduras.

Una vez en la bodega, los granos de Casta Diva Cosecha Miel se prensan y pasan por una lenta fermentación en barricas de roble francés de 225 litros de capacidad.

La fermentación alcohólica se detiene a cierto punto para obtener el nivel de azúcar adecuado.

Casta Diva Cosecha Miel envejece finalmente durante un periodo de 13 meses en barricas de roble francés, americano y húngaro de nuevo de 225 litros de capacidad.

Este vino pasa por una ligera filtración antes de ser embotellado.

2018

Casta Diva Cosecha Miel 2018 es un vino dulce. En nariz es intenso y expresivo, con notas de fruta escarchada, miel, azahar, flores marchitas, hierbas silvestres, especias dulces. Tras las notas amargas y cítricas aparece la almendra tostada, la pastelería y la vainilla. En boca es muy sabroso y redondo, con sabor a frutas maduras y toques de madera vieja. Final largo y persistente.
2013 Afrutado, de notas dulces de miel y frescas de naranja. Ligero y delicado, sutil y perseverante.

Reluciente y bonito amarillo dorado.

Notas de miel y de rosas y naranja amarga. Toques exóticos sobre fondo de almendras tostadas. Matices especiados y de pastelería.
2023
93 Parker
2022
93 Parker
2021
93 Parker
2019
94 Peñín
2018
93 Parker
93 Peñín
2014
92 Parker
93 Peñín
2013
93 Parker
93 Peñín

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