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Gutiérrez de la Vega La Diva

Una dulzura divina
37,5 cl. (3/8)
2021
97 Parker
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Detalles
Alcohol 14.50%
Zona de elaboración Comunidad Valenciana
Denominación de origen Vino de España
Contiene sulfitos
Variedades 100% Moscatel
Servicio 7.0
Volumen 37,5 cl. (3/8)
Notas de cata Gutiérrez de la Vega La Diva 37,5 cl. (3/8) 2021

Vino dulce Envejecido en madera. 12 año en barrica de roble francés.

Gutiérrez de la Vega La Diva 2021 es un vino dulce que deslumbra con su color ámbar oscuro y una personalidad arrebatadora. En nariz, despliega una complejidad única, donde las notas de piel de naranja confitada se entrelazan con menta fresca y un delicado toque especiado. Su paso por boca es sorprendentemente fresco y equilibrado, con un dulzor elegante que nunca resulta excesivo, a pesar de su notable concentración. Un vino dulce con alma, intensidad y rareza, limitado a solo 600 exclusivas medias botellas.

Estilo Gutiérrez de la Vega La Diva
Poco complejo
Muy complejo
Poco dulce
Muy dulce
Maridaje
Quesos azules, Foie, Postres de frutas

Sobre Gutiérrez de la Vega La Diva

En el contexto operístico, el término "soprano" se refiere a la voz más aguda y brillante dentro de las categorías vocales. Las sopranos son conocidas por tener un rango vocal que abarca desde notas bastante altas hasta las más bajas dentro del rango femenino. Muchas sopranos destacadas a lo largo de la historia han sido consideradas divas, y el término se ha utilizado para rendir homenaje a su arte y al impacto que han tenido en el mundo de la ópera y la música clásica. Del mismo modo, el enólogo Felipe Gutiérrez de la Vega se instala en la Marina Alta (costa alicantina) para dar voz a la variedad diva de la zona: la moscatel. Y no solo eso, porque en cada una de sus elaboraciones en las que, además de la moscatel también trabaja con la garnacha y la monastrell, hace un homenaje a obras literarias o musicales que le han impactado en su vida tales como el aria de la ópera de Bellini “Casta Diva”, el “Príncipe de Salinas” de la novela de Lampedusa “El gatopardo” o la novela escrita por el autor francés Stendhal "Rojo y Negro".

Como una gran diva nos presenta Gutiérrez de la Vega La Diva. Un vino blanco dulce 100% moscatel procedente de suelos blancos calizos que se encuentran en terrazas situadas a 200 metros del mar. Los suelos húmedo, la influencia del mar y los tratamientos ecológicos le otorgan una calidad suprema a la uva. La vendimia se hace tardía, cuando el racimo está totalmente pasificado. En bodega se despalilla suavemente y se prensa con cuidado. El mosto obtenido fermenta con levaduras autóctonas durante 60 días en barriles de roble de 300 litros. Finalmente, el vino cría durante 12 meses en barriles de roble francés de 225 litros con batonnage regular.

Como una gran diva, Gutiérrez de la Vega La Diva nos transporta a la costa alicantina de la forma más armónica. Una sinfonía de sabores que, al igual que una aria inolvidable, perdura en el paladar, dejando una dulce y compleja melodía que celebra la maestría del enólogo Felipe Gutiérrez de la Vega.

 

2021

Gutiérrez de la Vega La Diva 2021 es un vino dulce que deslumbra con su color ámbar oscuro y una personalidad arrebatadora. En nariz, despliega una complejidad única, donde las notas de piel de naranja confitada se entrelazan con menta fresca y un delicado toque especiado. Su paso por boca es sorprendentemente fresco y equilibrado, con un dulzor elegante que nunca resulta excesivo, a pesar de su notable concentración. Un vino dulce con alma, intensidad y rareza, limitado a solo 600 exclusivas medias botellas.

2019

Gutiérrez de la Vega La Diva 2019 nos envuelve con su dulzura embriagadora. Al acercar la nariz a la copa, nos recibe un abanico de fragancias que evocan melocotones jugosos, orejones suculentos y la dulzura intensa de la miel de brezno, todo ello aderezado con un toque de canela y un susurro de hierbas mediterráneas. En boca, se despliega con elegancia, ofreciendo sabores de naranjas amargas que equilibran su ligero dulzor, brindando una experiencia amplia y con un dulce complejo que perdura.

 

2021
97 Parker
2019
96 Parker
97 Suckling

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