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Gutiérrez de la Vega Recóndita Armonía

Gutiérrez de la Vega Recóndita Armonía

La dulce sinfonía que oculta la tierra
Gutiérrez de la Vega Recóndita Armonía
priority_high 37,5 cl. (3/8)
2022 ¡Oferta!
redeemConsigue 0,38 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Comunidad Valenciana
Zona de elaboración Comunidad Valenciana
Vino de España
Denominación de origen Vino de España
Gutiérrez de la Vega
Bodega Gutiérrez de la Vega
Contiene sulfitos
100% Monastrell
Variedades 100% Monastrell
13.0
Servicio 13.0
37,5 cl. (3/8)
Volumen 37,5 cl. (3/8)

Etiqueta electrónica

Notas de cata Gutiérrez de la Vega Recóndita Armonía 37,5 cl. (3/8) 2022

Vino dulce Envejecido en madera.

Estilo Gutiérrez de la Vega Recóndita Armonía
Poco complejo
Muy complejo
Poco dulce
Muy dulce
Maridaje
Chocolate, Postres de frutas, Quesos blandos

Sobre Gutiérrez de la Vega Recóndita Armonía

Felipe Gutiérrez de la Vega, además de ser un visionario de los vinos dulces naturales, es un gran aficionado a la lectura y a la música. Y es por eso que dentro de su colección de vinos encontramos nombres con títulos, personajes o frases que le han impactado a lo largo de su vida. Obras como “Rojo y Negro” de Stendhal, “Ulises” de Joyce, “Casta Diva” de Bellini o “Tambourine” de Dylan han sido fuente de inspiración a la hora de crear sus vinos. En el caso de Gutiérrez de la Vega Recóndita Armonía, el apelativo se debe a la primera romanza de la famosa ópera “Tosca” de Puccini. Una de las arias más conocidas del compositor italiano en el que su protagonista describe la armonía oculta y la belleza que encuentra en la pintura de María Magdalena, a quien está retratando en la iglesia.

Elaborado con la variedad tinta monastrell, Gutiérrez de la Vega Recóndita Armonía se trata de un vino dulce fruto de unas cepas de 60 años de edad plantadas sobre suelo de margas calizas y a una altitud de 472 msnm. Se trabaja respetando el entorno, sin uso de productos químicos y la vendimia es tardía de forma manual. En bodega, se despalillan, se pisan y se introducen en barricas de 300 litros con levaduras autóctonas. Parada la fermentación por alta concentración de azúcares, sin encabezar, el vino se prensa en barricas de 500 litros de roble francés y se deja envejecer durante 3 años.

Gutiérrez de la Vega Recóndita Armonía es más que un vino; es la sinfonía de la tierra, la pasión del enólogo y el eco de las grandes obras que inspiran su creación. Un viaje a la profunda armonía que solo un maestro como Gutiérrez de la Vega puede orquestar.

 

2021

Gutiérrez de la Vega Recóndita Armonía 2021 se presenta con un atractivo color cereza oscuro, invitándonos a descubrir su bouquet de fruta fresca donde destacan la fresa y la frambuesa, sin ser opacadas por el azúcar. Al degustarlo, el caramelo de fresa se hace presente, ofreciendo un sabor dulce y complejo que sorprende por su frescura y persistencia. Este vino tinto dulce es un ejemplo de equilibrio, donde la dulzura de la fruta roja y negra se acompaña de una acidez refrescante, perfecta para quienes buscan disfrutar de un dulzor moderado y sofisticado.

 
2021
93 Peñín

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