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Decántalo
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Tornatore Etna Bianco

Tornatore Etna Bianco

Ein vulkanischer Wein aus Höhenlage
Tornatore Etna Bianco
75 cl.
2024
90 Suckling
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Sizilien
Herstellungsgebiet Sizilien
DOC Etna Bianco
Ursprungsbezeichnungen DOC Etna Bianco
Tornatore
Bodega Tornatore
Enthält Sulfite
100% Carricante
Rebsorten 100% Carricante
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Tornatore Etna Bianco 2024

Weißwein. 3 meses en depósitos de hormigón.

Stil Tornatore Etna Bianco
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Magerfisch, Reisgerichte

Über Tornatore Etna Bianco

Als Francesco Tornatore sein Vermögen in der Telekommunikationsbranche machte, beschloss er 2010, ein wunderschönes Weingut im Dorf Castiglione di Sicilia an der Nordseite des Vulkans Ätna (Sizilien) zu errichten und die bereits von seinem Urgroßvater im Jahr 1865 angelegten Weinberge wieder zu bewirtschaften. Dies ist ein Bekenntnis zu den einheimischen Rebsorten, die in einer Höhe von 600 bis 1.000 Metern liegen und es den Trauben ermöglichen, den für Sizilien typischen hohen Temperaturen zu entgehen, um Weine von überraschender Frische und Eleganz zu erhalten.

Der Weißwein Tornatore Etna Bianco wird aus Carricante-Trauben hergestellt, einer lokalen Rebsorte, die auf der Nordseite des Vulkans Ätna in 650 Metern Höhe wächst und deren vulkanische Böden ihr eine unvergleichliche Mineralität verleihen. Die Trauben werden von Hand ausgewählt und entrappt. Nach einer schonenden Pressung wird der gewonnene Most in Betonbehältern bei kontrollierter Temperatur von 15 bis 16°C vergoren und verbleibt drei Monate lang auf der Hefe in denselben Behältern.

Mittels größtem Respekt vor dem Terroir und moderner Weinherstellung entsteht der Tornatore Etna Bianco, ein präziser, eleganter und leicht zu trinkender Weißwein, dessen Preis auch für Ätna-Verhältnisse absolut angemessen ist.

2021

Tornatore Etna Bianco 2021 ist ein Weißwein mit Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen ist er frisch, vollmundig und präzise. Ein Wein mit einer angenehmen Würze und einer außergewöhnlichen Mineralität.
2024
90 Suckling
2023
89 Suckling
2022
92 Suckling

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