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Tetramythos Retsina Amphore Nature

Tetramythos Retsina Amphore Nature

Ein echter Retsina abseits der ausgetretenen Pfade
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Tetramythos Retsina Amphore Nature
75 cl.
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Patras
Herstellungsgebiet Patras
PGI Peloponnese
Ursprungsbezeichnungen PGI Peloponnese
Tetramythos Winery
Bodega Tetramythos Winery
100% Roditis
Rebsorten 100% Roditis
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Tetramythos Retsina Amphore Nature N/V

Weißwein Naturwein und Biowein.

Tetramythos Retsina Amphore Nature N/V ist ein aromatischer Weißwein mit duftenden Noten von Zitrone, Pfirsich und Birne, begleitet von Anklängen an Kiefer, wilde Pistazie und Kamille. Am Gaumen ist er fruchtig, frisch und verspielt. Ein köstlich mittelkräftiger Wein mit frischer Säure und voller Fruchtigkeit vom Anfang bis zum Ende.

Stil Tetramythos Retsina Amphore Nature
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Meeresfrüchte, Weichkäse, Aperitif, Helles Fleisch, Gemüse, Nudeln

Über Tetramythos Retsina Amphore Nature

Obwohl der Retsina, das Ergebnis eines Verfahrens, bei dem einem Weißwein Kiefernharz zugesetzt wird, dem Ruf des griechischen Weins unermesslichen Schaden zugefügt hat, sollte nicht alles in einen Topf geworfen werden. Tatsächlich haben die neuen Winzer große Anstrengungen unternommen, um die Tradition wiederzubeleben, ohne an Qualität zu verlieren. Im Fall von Tetramythos, einem Weingut, das den Brüdern Aristides und Stathis Spanos und dem talentierten Önologen Panagiotis Papagiannopoulos gehört, ist es ihnen gelungen, diesen Ruf umzukehren, indem sie mit Tetramythos Retsina Amphore Nature einen biologischen, natürlichen, traditionellen und innovativen Retsina vorstellten, der im Gegensatz zu den konventionellen Retsina-Weinen zu 100 % aus einem natürlichen Ansatz entstanden ist.

Das Rohmaterial von Tetramythos Retsina Amphore Nature ist von höchster Qualität. Roditis-Trauben aus ausgewählten Weinbergen, die an den Hängen des Berges Aroania angebaut werden, wo die Brise des Golfs von Korinth dazu beiträgt, frische und ausgewogene Trauben zu erzeugen. Der Anbau erfolgt biologisch ohne den Einsatz von chemischen Produkten und die Weinlese erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand. In der Kellerei erfolgt die Gärung in Tonamphoren aus lokaler Erde mit einheimischen wilden Hefen und einem Minimum an Harz aus den Kiefern, die die Weinberge umgeben. Anschließend ruht der Wein zwei Monate lang auf der Feinhefe und wird ohne Schönung, ohne Filtration und fast ohne Schwefel in Flaschen abgefüllt.

Tetramythos Retsina Amphore Nature ist mehr als ein lokales Produkt. Es ist ein anderer, faszinierender und authentischer Wein aus der PGI Peloponnes, der die griechische Weinbautradition der Qualität hervorhebt.

 

Tetramythos Retsina Amphore Nature N/V ist ein aromatischer Weißwein mit duftenden Noten von Zitrone, Pfirsich und Birne, begleitet von Anklängen an Kiefer, wilde Pistazie und Kamille. Am Gaumen ist er fruchtig, frisch und verspielt. Ein köstlich mittelkräftiger Wein mit frischer Säure und voller Fruchtigkeit vom Anfang bis zum Ende.

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