Tentenublo Custero

Ein fruchtiger Rioja der neuen Generation mit einer sehr guten Textur

2019
2018

Tentenublo Custero 2019

Biowein
Rotwein Reifung in Zementbottichen Biowein.
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Alkoholgehalt: 13.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Bodega: Tentenublo
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 13% Garnacha Tinta, 13% Graciano, 13% Malvasía, 13% Tempranillo, 12% Calagraño, 12% Garnacha Gris, 12% Monastrell, 12% Viura
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Tentenublo Custero
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Stil Tentenublo Custero 2019

Eigenschaften Tentenublo Custero

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Tentenublo Custero ist ein ökologischer Rotwein, hergestellt vom Weingut Tentenublo in der D.O.Ca. Rioja aus den Sorten Monastrell, Tempranillo, Malvasía, Garnacha Gris, Garnacha Tinta, Graciano, Viura und Calagraño.

Tentenublo, ein Name, der sich auf das Läuten von Glocken bezieht, mit denen die Bauern in Rioja die Hagelwolken während der Reifephase der Trauben abwehrten, ist ein interessantes Projekt, das von Roberto Oliván gegründet wurde. Dieser ist ein junger Winzer mit einer langen Familientradition, der begonnen hat, Weinberge aus den unbekanntesten Gebieten der Ursprungsbezeichnung zurückzugewinnen. Weinberge mit besonderen Böden und einem extremen Klima in mehr als 600 Metern Höhe, aus denen einzigartige Weine mit begrenzter Produktion gewonnen werden.

Tentenublo Custero stammt aus Weinbergen im Gipfelgebiet. Junge Reben im Alter von 4 bis 7 Jahren, gepflanzt in Böden aus Kalksteinmergel und rotem Sandstein, die unter extremem Klima einen niedrigen Ertrag von hoher Konzentration hervorbringen. Dafür wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, die frei von chemischen Produkten und zu 100 % ökologisch ist. Sobald die Traube ihren optimalen Reifungszeitpunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen.

Im Weinkeller werden zur Weinbereitung des Tentenublo Custero die ganzen Rispen der acht Sorten ausgewählt und in offenen Bottichen gefüllt, um eine spontane Fermentation mit einheimischen Hefen durchzuführen. Der Wein wird dann gepresst und in Holzfässer aus dem zweiten Jahr und Betontanks abgefüllt, in denen er etwa 8 Monate reift.

Tentenublo Custero ist ein Wein, der wie in früheren Tagen hergestellt wurde, jedoch in einer feineren Version. Ein Rioja einer fruchtigen neuen Generation mit sehr guter Textur.

Tentenublo
246361
2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8437015742144

Feststellung aus der Weinprobe Tentenublo Custero

Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Bodega: Tentenublo
Tipo de Uva: 13% Garnacha Tinta, 13% Graciano, 13% Malvasía, 13% Tempranillo, 12% Calagraño, 12% Garnacha Gris, 12% Monastrell, 12% Viura
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Bodega: Tentenublo
Tipo de Uva: 13% Garnacha Tinta, 13% Graciano, 13% Malvasía, 13% Tempranillo, 12% Calagraño, 12% Garnacha Gris, 12% Monastrell, 12% Viura
Enthält Sulfite
Die Rioja ist eine der bedeutendsten und traditionsreichsten Weinregionen der Welt. Dank einer über zweitausendjährigen önologischen Geschichte sowie exzellenten Böden und klimatische Bedingungen, werden in der Rioja großartige Weine produziert. Die wichtigsten Rebsorten sind Tempranillo und Garnacha. Die Weine aus der Rioja sind i.d.R. sehr runde Weine mit großem Reifepotential.
Bilder und Situation D.O.Ca. Rioja