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Tatsis Roditis-Alepou

Tatsis Roditis-Alepou

Konzentration und verführerische Intensität
Biowein
Biodynamisch
Naturwein
Tatsis Roditis-Alepou
75 cl.
2021
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Mazedonien
Herstellungsgebiet Mazedonien
PGI Macedonia
Ursprungsbezeichnungen PGI Macedonia
Tatsis Winery
Bodega Tatsis Winery
100% Roditis Alepou
Rebsorten 100% Roditis Alepou
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Tatsis Roditis-Alepou 2021

Weißwein Biodynamisch, Naturwein und Biowein.

Stil Tatsis Roditis-Alepou
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Würzige Gerichte, Salate, Magerfisch, Aperitif, Gereifte Käsesorten, Fettfisch

Über Tatsis Roditis-Alepou

Griechenland ist bekannt für sein herrliches Sommerklima, strahlenden Sonnenschein und blauen Himmel während der meisten Zeit des Jahres. Ein Land voller Leben, mit durchschnittlich 250 Sonnentagen im Jahr und Temperaturen, die bis zu 40 Grad Celsius erreichen können. Allerdings gibt es leichte Temperaturunterschiede zwischen dem Norden und dem Süden des Landes. Während auf den Inseln und an der Küste ein mediterranes Klima mit milden, regnerischen Wintern und warmen, sonnigen Sommern vorherrscht, herrscht in den nördlichen Städten im Landesinneren ein leicht kontinentales Klima mit ziemlich kalten Wintern, in denen auch Schnee fällt, und sehr heißen Sommern. Und genau dort, in Goumenissa (Mazedonien), produzieren die Brüder Periklis und Stergios Tatsis natürliche, frische und energiegeladene Weine, bei deren Verkostung Sie überrascht sein werden, dass sie aus dem sonnigen Griechenland stammen.

Die Brüder haben sich vor allem auf Weißweine aus einheimischen Rebsorten spezialisiert und bewirtschaften ihr kleines Familiengut nach biologischen und vielen biodynamischen Grundsätzen. Dieser Tatsis Roditis-Alepou ist ein sortenreiner Roditis-Alepou aus Weinbergen in 800 m Höhe in einem Skigebiet, wo die Nächte kühl und die Tage sonnig sind. Sowohl im Weinberg als auch in der Weinkellerei wird nach ökologischen und biodynamischen Methoden gearbeitet. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und der Wein wird ohne Filtration und nur mit minimalem Schwefelzusatz abgefüllt.

Die kühlen Nächte bringen Frische und Mineralität, und die sonnigen Tage geben dem Wein Großzügigkeit. Tatsis Roditis-Alepou ist ein bezaubernder Wein mit einer Konzentration und Intensität, die das Markenzeichen dieser Weinbauregion im Landesinneren, der IGP Mazedonien, ist.

 

2019

Tatsis Roditis-Alepou 2019 ist ein aromatischer Weißwein, der von duftenden Noten weißer und gelber Früchte sowie von dezenten floralen Aromen geprägt ist. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, frisch und mineralisch. Ein Wein mit einem vollmundigen und verführerischen Körper, der seinen Charme von Anfang bis Ende bewahrt.

 

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