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Decántalo
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Tábula

Tábula

Ein genussvoller, frischer und angenehmer Rotwein
Tábula
75 cl.
2023
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero
Tábula
Bodega Tábula
Enthält Sulfite
100% Tempranillo
Rebsorten 100% Tempranillo
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Tábula 2023

Rotwein Reserva. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Tábula
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Rotes Fleisch

Über Tábula

Tábula ist ein Rotwein von Bodegas Tábula aus D.O. Ribera del Duero.
Dieser reinsortige Wein bestehend aus Tempranillo wird mit Trauben von alten Weinbergen mit einem Alter von 30 Jahren hergestellt, die auf leicht kalkhaltigen Böden liegen.

Die Ernte erfolgt von Hand in kleine Plastikkisten zu je 15kg, damit es vermieden wird, dass die Trauben auf dem Weg zur Bodega zerbrechen. Die Trauben werden in Kühlwagen zur Bodega gebracht, um zu versuchen, dass die Trauben in dem bestmöglichen Zustand zu behalten.

Sobald sie in der Bodega sind, werden die Trauben an Tischen selektiert, entstielt und anschließend werden nur die besten Trauben ausgewählt.

Die Trauben werden für vier Tage vor der eigentlichen Gärung mazeriert. Die alkoholische Gärung findet in französischen Holzwannen statt und die nachfolgende malolaktische Gärung in französischen Barriquefässern, wo sie auch für weitere 16 Monate reifen.

2020
92 Suckling
2019
88 Parker
93 Peñín
2018
89? Parker
92 Peñín
92 Suckling
2017
92 Peñín
2016
92 Peñín
2015
93 Peñín
2014
90 Parker
95 Peñín
2012
91 Parker
92 Peñín
2009
93 Peñín

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