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Biodynamisch
Vegan
Naturwein
Séléné Beaujolais Rouge

Séléné Beaujolais Rouge

Ein natürlicher Genuss, der die Reinheit des Weinbergs hervorhebt.
Biodynamisch
Vegan
Naturwein
Séléné Beaujolais Rouge
75 cl.
2023
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Beaujolais
Herstellungsgebiet Beaujolais
AOC Beaujolais
Ursprungsbezeichnungen AOC Beaujolais
Séléné
Bodega Séléné
100% Gamay
Rebsorten 100% Gamay
15.0
Trinktemperatur 15.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Séléné Beaujolais Rouge 2023

Rotwein Biodynamisch, Naturwein und Vegan.

Séléné Beaujolais Rouge 2023 präsentiert sich in einem attraktiven, leuchtend roten Farbton. In der Nase besticht er durch intensive Noten von frischen roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren, die ein Gefühl von Vitalität vermitteln. Am Gaumen ist er ein leichter und saftiger Wein mit einer ausgewogenen Säure, die ihn sehr zugänglich macht. Sein fruchtiger Charakter und seine Lebendigkeit machen ihn zu einer idealen Wahl für jede Gelegenheit. Ein Wein, der Frische und Freude in jedem Schluck vermittelt.                        


 

Stil Séléné Beaujolais Rouge
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Magerfisch, Gemüse, Nudeln, Salate, Pizzen

Über Séléné Beaujolais Rouge

Séléné, die Mondgöttin in der griechischen Mythologie, hatte die Aufgabe, den Mond jede Nacht mit ihrem silbernen Wagen, der von zwei weißen Pferden gezogen wurde, über den Himmel zu führen. Dieses kraftvolle Bild inspirierte Sylvère Trichard, seinem Weinbauprojekt einen Namen zu geben, der eine Hommage an die tiefe Verbindung zwischen Kosmos und Natur darstellt. Nach seiner Ausbildung bei großen Meistern wie Domaine Belluard in Savoyen und Domaine Lapalu im Beaujolais übernahm dieser unerschrockene Winzer die 4 Hektar der Familienweinberge im Beaujolais und fand in der Gestalt von Séléné die perfekte Muse für seinen biodynamischen Ansatz, bei dem die Harmonie zwischen Erde, Himmelskörpern und handwerklicher Arbeit der Schlüssel zur Schaffung authentischer Weine ist.

Wie er selbst sagt: „Versuchen Sie nicht, im Keller zu tun, was Sie nicht im Weinberg tun“. Sylvère Trichard ist fest davon überzeugt, dass der Schlüssel zur Schaffung eines außergewöhnlichen Weins darin liegt, den Weinberg in seiner reinsten Essenz zu respektieren und tief zu verstehen. Sein Ansatz ist klar: Die Arbeit im Weinberg bestimmt die Qualität des Weins. Es geht nicht nur darum, im Keller einzugreifen, sondern der Natur, dem Boden, den Pflanzen und dem Klima den größten Respekt zu zollen.

Séléné Beaujolais Rouge ist ein klarer Ausdruck dieser Philosophie. Vinifiziert durch Kohlensäuremaischung ganzer Trauben der Sorte Gamay, ist dieser natürliche Beaujolais eine wahre Köstlichkeit: leicht zu trinken, frisch und voller Leben. Perfekt, um ihn jetzt zu genießen, und er hält sich wunderbar 1 bis 2 Jahre im Keller. Zweifellos ein Genuss, der der Götter würdig ist.

 

2023

Séléné Beaujolais Rouge 2023 präsentiert sich in einem attraktiven, leuchtend roten Farbton. In der Nase besticht er durch intensive Noten von frischen roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren, die ein Gefühl von Vitalität vermitteln. Am Gaumen ist er ein leichter und saftiger Wein mit einer ausgewogenen Säure, die ihn sehr zugänglich macht. Sein fruchtiger Charakter und seine Lebendigkeit machen ihn zu einer idealen Wahl für jede Gelegenheit. Ein Wein, der Frische und Freude in jedem Schluck vermittelt.                        


 

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