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Decántalo
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Biowein
Santa Tresa Rina Lanka Grillo Viognier

Santa Tresa Rina Lanka Grillo Viognier

Ein Maßstab in der neuen Welle sizilianischer Weißweine
Biowein
Santa Tresa Rina Lanka Grillo Viognier
75 cl.
2024
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Sizilien
Herstellungsgebiet Sizilien
DOC Sicilia
Ursprungsbezeichnungen DOC Sicilia
Santa Tresa
Bodega Santa Tresa
Enthält Sulfite
70% Grillo, 30% Viognier
Rebsorten 70% Grillo, 30% Viognier
9.0
Trinktemperatur 9.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Santa Tresa Rina Lanka Grillo Viognier 2024

Weißwein Mit Bodensatz Biowein. 4 meses sobre lías.

Stil Santa Tresa Rina Lanka Grillo Viognier
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Helles Fleisch, Gemüse, Magerfisch

Über Santa Tresa Rina Lanka Grillo Viognier

Sherlock Holmes ist weltweit als der scharfsinnigste Detektiv bekannt, doch gibt es eine Figur, die, obwohl sie eine Nebenrolle spielt, absolut essenziell für seine Abenteuer ist: Dr. Watson! Seine Loyalität und Unterstützung sind grundlegend für die Entwicklung der Handlung, und ohne ihn wären die Geschichten von Holmes nicht dieselben. Ebenso wie die Rotweine aus Sizilien großen Ruhm genießen, sind die Weißweine jene bedeutenden Nebendarsteller, die viel zu bieten haben. Oft übersehen, besitzen sie das Potenzial, mit ihrer Frische und Eleganz zu überraschen und zu erfreuen. Das Projekt Santa Tresa, ein kleines Weingut in Vittoria im Süden Siziliens, trägt maßgeblich zur Aufwertung der Qualität der Weißweine bei, indem es autochthone Sorten mit einem nachhaltigen Ansatz kultiviert.

Unter ihren Schätzen ragt Santa Tresa Rina Lanca Grillo Viognier hervor. Sein Name, „Rina Ianca“, was im sizilianischen Dialekt „weißer Sand“ bedeutet, ehrt diese Frische und Reinheit. Die Weinberge der Sorten Grillo und Viognier auf „Terra Rossa“- und Kalksteinböden profitieren von einer frischen Meeresbrise aus dem Süden, die die Hitze des Landesinneren ausgleicht. Es wird ökologischer Weinbau betrieben, und die Lese erfolgt manuell in 15-kg-Kisten. Die Trauben werden über Nacht in einem Kühlraum gekühlt, um die Temperatur auf 6-8 °C zu senken, und am nächsten Tag werden die Trauben entrappt und sehr sanft separat gepresst. Der gewonnene Most fermentiert 10-12 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Schließlich werden die Weine vermischt und etwa 4 Monate lang auf ihren feinen Hefen gereift, mit häufigem Aufrühren.

Als der am meisten ausgezeichnete Wein des Weinguts bei internationalen Wettbewerben hat sich Santa Tresa Rina Ianca Grillo Viognier als Referenz in der neuen Welle sizilianischer Weißweine etabliert. Mit seiner Mineralität, Frische und einem unverwechselbaren Charakter zeigt dieser Wein, dass er keineswegs ein Nebendarsteller ist, sondern ein Stern, der für sich selbst leuchtet.


 

2022

Santa Tresa Rina Lanca Grillo Viognier 2022 zeigt sich in einem strohgelben Farbton und entfaltet ein Bouquet, das Schichten von weißen Früchten wie Pfirsichen offenbart, die sich mit Noten von Aprikosen und Kräutern verweben. Am Gaumen bietet er eine wunderbare Mineralität, ein tadelloses Gleichgewicht und einen sanften, angenehmen Abgang, der zum Weitergenuss einlädt.

 
2022
91 Suckling

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