Kostenloser Versand + Korkenzieher als Geschenk für Erstbestellungen >49 € mit dem Code DECÁNTALO

Decántalo
Kontakt
Santa Digna Chardonnay

Santa Digna Chardonnay

Der amerikanische Traum einer jahrhundertealten Saga im Central Valley
Santa Digna Chardonnay
75 cl.
2025
redeemErhalte 0,20 € auf Saldo Decántalo durch den Kauf dieses Produkts
  • Wir liefern es nach Spanien península mit Paack zu Ihrer Haustür, oder mit PaackGo an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 12 Flaschen beträgt 6,95 € mit Paack, oder 6,95 € mit PaackGo.
  • Für Bestellungen über 125 € ist der Versand kostenlos mit Paack oder PaackGo.
Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Zentrales Tal
Herstellungsgebiet Zentrales Tal
Rescate & Tradición La Causa-Miguel Torres Chile
Bodega Rescate & Tradición La Causa-Miguel Torres Chile
Enthält Sulfite
100% Chardonnay
Rebsorten 100% Chardonnay
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Santa Digna Chardonnay 2025

Weißwein Jung.

Santa Digna Chardonnay 2025 erstrahlt im Glas mit seiner sanften gelben Farbe und grünen Reflexen, die ein erfrischendes Erlebnis ankündigen. In der Nase entfaltet er Aromen exotischer Früchte wie Mango und Aprikose, begleitet von einem Hauch Zitrus, der zum ersten Schluck einlädt. Am Gaumen überrascht er mit seiner Leichtigkeit und Ausgewogenheit, wobei die gut integrierte Säure ein angenehmes Frischegefühl bis zum Abgang verlängert. Dieser Chardonnay ist ideal für diejenigen, die junge Weine mit Frische und fruchtigem Charme genießen, eine wunderbare Wahl, um den Ausdruck der Rebsorte in einem großzügigen Jahr für die Weinberge kennenzulernen.

Stil Santa Digna Chardonnay
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Nudeln, Salate, Meeresfrüchte, Magerfisch, Reisgerichte, Aperitif, Helles Fleisch, Risottos

Über Santa Digna Chardonnay

Zu sagen, jemand sei nach Amerika gegangen, um sein Glück zu machen, ruft romantische Reisen, Ledertaschen und Versprechen schnellen Reichtums ins Gedächtnis. Die Realität des Landes jedoch ist viel sauberer, direkter und anspruchsvoller. Als die Familie Torres Ende der 70er Jahre den Atlantik überquerte, suchte sie nicht nach einem schnellen Weg zum Ruhm, sondern nach dem täglichen Schweiß der Lese, dem Staub, den der Wind am Abend aufwirbelt, und der Herausforderung, einen neuen Boden mit derselben Demut wie immer zu verstehen. Den Ozean zu überqueren bedeutete, die vertraute Landschaft des Penedès gegen die Imposanz der Anden einzutauschen, aber mit der Bereitschaft, hart zu arbeiten. An dieser Grenze, wo das Wissen der Alten Welt auf die überschäumende Energie des amerikanischen Bodens trifft, entstand die Überzeugung, dass ein großer Wein nicht im Büro erträumt wird, sondern am Fuß des Weinbergs, Traube für Traube, erarbeitet wird.

Aus dem Valle Central de Chile stammt dieser Wein aus ausgewählten Parzellen, wo die Chardonnay-Reben zwischen der Kordillere und dem Pazifischen Ozean ein perfektes Refugium gefunden haben. Die Pflanzen wurzeln auf Böden aluvialen und vulkanischen Ursprungs, die durch eine Kombination aus Kies, Schluff und Sand mit außergewöhnlicher Drainage gekennzeichnet sind, was die Wurzeln zwingt, tief nach Wasser zu suchen. Das Klima der Region ist mediterran, geprägt von großer Helligkeit und einer ausgeprägten thermischen Amplitude zwischen den warmen Tagen und den kühlen Nächten, die von den Andengipfeln herabkommen, was eine langsame Reifung der Trauben ermöglicht und ihre natürliche Frische bewahrt. Getreu der Philosophie von Miguel Torres Chile erfolgt der Anbau mit einem absoluten ethischen Engagement für fairen Handel und Respekt vor der Biodiversität, wobei die Umwelt gepflegt und würdige Bedingungen für die lokalen Winzergemeinschaften gewährleistet werden.

Die Vinifikation von Santa Digna Chardonnay folgt einem rigorosen Prozess, um den reinen und lebendigen Ausdruck der Frucht zu schützen. Die Trauben werden manuell im genau richtigen Moment der aromatischen Reife gelesen. Bei ihrer Ankunft im Weinkeller werden die Trauben sorgfältig entrappt, eine Technik, die die Beeren von den grünen Stielen trennt. Nach einem sanften Pressen durchläuft der Most die alkoholische Gärung, bei der die Hefen die Zucker in Alkohol umwandeln, in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Schließlich wird der Wein geklärt und abgefüllt.

Brillant, frisch und verführerisch, ist Santa Digna Chardonnay ein inspirierender Weißwein. Das lebendige Zeugnis dafür, dass der Mut, die Karte zu überqueren, mit jedem eingeschenkten Glas belohnt wird. 

2025

Santa Digna Chardonnay 2025 erstrahlt im Glas mit seiner sanften gelben Farbe und grünen Reflexen, die ein erfrischendes Erlebnis ankündigen. In der Nase entfaltet er Aromen exotischer Früchte wie Mango und Aprikose, begleitet von einem Hauch Zitrus, der zum ersten Schluck einlädt. Am Gaumen überrascht er mit seiner Leichtigkeit und Ausgewogenheit, wobei die gut integrierte Säure ein angenehmes Frischegefühl bis zum Abgang verlängert. Dieser Chardonnay ist ideal für diejenigen, die junge Weine mit Frische und fruchtigem Charme genießen, eine wunderbare Wahl, um den Ausdruck der Rebsorte in einem großzügigen Jahr für die Weinberge kennenzulernen.

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

9,90 € inkl. MwSt.

  • Wir liefern es nach Spanien península mit Paack zu Ihrer Haustür, oder mit PaackGo an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 12 Flaschen beträgt 6,95 € mit Paack, oder 6,95 € mit PaackGo.
  • Für Bestellungen über 125 € ist der Versand kostenlos mit Paack oder PaackGo.