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Saicho Darjeeling Sparkling Tea

Saicho Darjeeling Sparkling Tea

Der Himalaya-Schwarztee, der den Toast revolutioniert
Alkoholfrei
Saicho Darjeeling Sparkling Tea
75 cl.
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Einzelheiten
Alkoholfrei
Alkoholgehalt Alkoholfrei
Saicho Drinks
Bodega Saicho Drinks
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Saicho Darjeeling Sparkling Tea

Saicho Darjeeling Sparkling Tea zeichnet sich durch ein frisches und fruchtiges Profil aus. In der Nase dominieren Noten von Mandarine und ein Hauch von Ingwer, begleitet von Nuancen von Holzgewürzen. Am Gaumen verleihen seine Sanftheit und trockenen Tannine eine angenehme Leichtigkeit, die jeden Schluck erfrischend macht. Dieser im Sommer geerntete Schaumwein fängt die Essenz des Darjeeling-Moskatellers ein und bietet einen einzigartigen Geschmack, der dazu einlädt, ihn bei jeder Gelegenheit zu genießen. Seine Jugend spiegelt sich in seiner Lebhaftigkeit und seinem Charakter wider.

Passt zu
Wild, Helles Fleisch, Gemüse, Nudeln, Pizzen, Rotes Fleisch

Über Saicho Darjeeling Sparkling Tea

Natalie Chiu ist Japanerin und ihr Ehemann Charlie Winkworth-Smith ist Engländer. Beide lernten sich an der Universität Nottingham kennen, wo sie ihre Promotion in Aromachemie absolvierten. Aber was haben sie sonst noch gemeinsam? Die Antwort ist sehr einfach: ihre Leidenschaft für Tee. Während Natalie diese Getränk zum Mittagessen genießt, trinkt Charlie es nachmittags mit charakteristischer britischer Pünktlichkeit, direkt nach dem Mittagessen. Diese Vorliebe und Natalies Unverträglichkeit – sie wird krank, sobald sie Alkohol trinkt – führten dazu, dass das Ehepaar neue Alternativen entwickelte. So entstand Saicho, ein Projekt, das sich der Herstellung alkoholfreier Schaumweine widmet, die auf Tee in seinen verschiedenen Ausprägungen basieren. Im Bereich des schwarzen Tees sticht Saicho Darjeeling Sparkling Tea hervor. 
 
In die Stadt Darjeeling im Himalaya ist dieses Ehepaar gereist, um die Teeblätter für Saicho Darjeeling Sparkling Tea anzubauen. Die Ernte erfolgt im Sommer, wenn die Aromen und Nuancen der Pflanze am intensivsten sind. Dieses Profil wird im 24-stündigen Extraktionsprozess, der immer kalt erfolgt, auf die Spitze getrieben, wobei Saicho Darjeeling Sparkling Tea die höchsten Qualitätsstandards erreicht. Schließlich werden die Bläschen hinzugefügt, die das so originelle Profil dieses Schaumweins vervollständigen. 

Saicho Darjeeling Sparkling Tea zeichnet sich durch ein frisches und fruchtiges Profil aus. In der Nase dominieren Noten von Mandarine und ein Hauch von Ingwer, begleitet von Nuancen von Holzgewürzen. Am Gaumen verleihen seine Sanftheit und trockenen Tannine eine angenehme Leichtigkeit, die jeden Schluck erfrischend macht. Dieser im Sommer geerntete Schaumwein fängt die Essenz des Darjeeling-Moskatellers ein und bietet einen einzigartigen Geschmack, der dazu einlädt, ihn bei jeder Gelegenheit zu genießen. Seine Jugend spiegelt sich in seiner Lebhaftigkeit und seinem Charakter wider.

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