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Decántalo
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Patrick Jasmin Côte-Rôtie

Patrick Jasmin Côte-Rôtie

Ein Klassiker im Gleichgewicht
Patrick Jasmin Côte-Rôtie
75 cl.
2021
93 Decántalo
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Rhone
Herstellungsgebiet Rhone
AOC Côte Rôtie
Ursprungsbezeichnungen AOC Côte Rôtie
Patrick Jasmin
Bodega Patrick Jasmin
Enthält Sulfite
100% Syrah
Rebsorten 100% Syrah
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Patrick Jasmin Côte-Rôtie 2021

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft.

Stil Patrick Jasmin Côte-Rôtie
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wild, Hülsenfrüchte, Geräuchertes, Rotes Fleisch

Über Patrick Jasmin Côte-Rôtie

Patrick Jasmin Côte-Rôtie ist ein Rotwein Barrique, hergestellt aus der edlen Sorte Syrah in der prestigeträchtigen Ursprungsbezeichnung AOC Côte Rôtie, in der Rhône, von Patrick Jasmin.

Patrick Jasmin und seine Frau Arlette sind für die Leitung der 5,5 ha auf 11 verschiedenen Parzellen verantwortlich. Dabei handelt es sich um ein Familienweingut an Hängen, mit einem gerade noch vertretbarem Gefälle in den Anhöhen der Côte-Rôtie, in Ampuis (Rhone). Als vierte Generation, die ihre eigenen Weine produziert, zeichnen sie sich durch ihren traditionellen und kontinuierlichen Stil aus.

Patrick Jasmin Côte-Rôtie stammt aus drei Weinbergen, die oberhalb des Dorfes Ampuis liegen. Weinberge mit Süd-, Südwestausrichtung und einem Durchschnittsalter von 40 Jahren. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell.

Bei Patrick Jasmin Côte-Rôtie erfolgt im Keller die klassische Mischung der drei Parzellen. Zuerst gärt er bei kontrollierter Temperatur und danach erfolgt der Reifeprozess von 16 Monaten in gebrauchten 600-Liter-Holzfässern unterschiedlicher Jahre.

Patrick Jasmin Côte-Rôtie ist der einzige Wein, den dieses Weingut in der Côte-Rôtie produziert. Er ist ein eleganter Wein, der sich, ohne schwer zu sein, durch seine Vielfalt und seine Textur auszeichnet. Ein Klassiker im Gleichgewicht.

2017 Patrick Jasmin Côte-Rôtie 2017 ist ein konzentrierter Rotwein mit Aromen von reifen roten Früchten, Veilchen und suggestiven Noten von Holz und Gewürzen. Am Gaumen ist er glatt, komplex und strukturiert. Ein fruchtiger Geschmack, der sich mit subtilen Tanninen, saftiger Säure und einem beeindruckend langen und durchdringenden Abgang verbindet.

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