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Decántalo
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Naturwein
Mayla

Mayla

Ursprünglicher Rosé mit einem Hauch Prickeln
Naturwein
Mayla
75 cl.
2025
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Einzelheiten
11.50%
Alkoholgehalt 11.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Pet-Nat
Schaumweinsorte Pet-Nat
Alella Vinícola
Bodega Alella Vinícola
Pet-Nat, Wein
100% Syrah
Rebsorten 100% Syrah
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Mayla 2025

Pet-Nat Naturwein. 6 meses sobre lías.

Stil Mayla
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Gemüse, Nudeln, Pizzen, Magerfisch, Aperitif, Süße Desserts, Helles Fleisch, Schokolade

Über Mayla

Mayla ist ein roséfarbener Schaumwein, der nach der traditionellen Methode aus der Syrah-Rebsorte in der D.O. Alella von Alella Vinícola hergestellt wird.

Alella Vinícola befindet sich im Zentrum der Stadt Alella (Barcelona) und wurde im Jahr 1906 als lokale Genossenschaft gegründet. Dank dieses vereinigenden Konzepts gelang es, die Winzer der Region zusammenzubringen und in den fünfziger Jahren die Schaffung der Denominación de Origen Alella zu fördern. Derzeit produzieren sie Weine und Cavas aus den umliegenden Weinbergen und betonen den mediterranen Charakter dieser Region.

Mayla stammt aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 22 Jahren, die auf kiesigen Böden im doppelten Royat-System gepflanzt sind. Die Reben werden vom mediterranen Klima umspült und nach ökologischen Grundsätzen ohne Einsatz von Herbiziden, Insektiziden oder anorganischen Düngemitteln kultiviert. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet.

In der Kellerei wird Mayla mit minimalem Eingriff und geringsten Mengen an Schwefel verarbeitet. Zunächst erfolgt eine Fermentation in Edelstahltanks auf den eigenen feinen Hefen für 4 Monate. Anschließend findet eine zweite Gärung in der Flasche über zwei Monate statt, um den gewünschten Spritz zu erzielen.

Mit einem originellen Design aus dem frühen 20. Jahrhundert präsentiert sich Mayla als ein äußerst origineller Pet-Nat Rosé mit einem Hauch von Spritzigkeit.

2020

Mayla 2020 ist ein Schaumwein, der sich durch seine Frische und Sanftheit auszeichnet. In der Nase sind Aromen von grünen Äpfeln und Pfirsichen wahrnehmbar, die dazu einladen, ihn vom ersten Moment an zu genießen. Am Gaumen ist er fruchtig und hat eine minimal süße Note, mit feinen Bläschen, die sich perfekt integrieren und seine süßen Noten betonen, ohne seinen frischen Charakter zu verlieren. Ideal für diejenigen, die einen jungen und erfrischenden Schaumwein suchen.

2016 Mayla 2016 ist ein leichter Rosé-Perlwein mit Aromen von roten Früchten, Veilchen und würzigen Noten. Am Gaumen ist er frisch, vollmundig und spritzig.
2012 Im Mund zeigt er sich frisch. Natürliche Perlage welche alle Sensationen verstärkt.

Erdbeerfarbe mit Lachsfarbenen Reflexen.

Hohe Intensität in der Nase wo süße Rotfrüchte, wie die Erdbeere oder Himbeere, und Blütennoten, wie das Veilchen, hervorragen.

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