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Biowein
Les Tours de Laroque

Les Tours de Laroque

Ein Merlot und Cabernet Franc, wie Sie ihn noch nie zuvor gekostet haben.
Biowein
Les Tours de Laroque
priority_high 75 cl.
2019 Angebote!
88 Parker
91 Suckling
91 Decanter
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Einzelheiten
14.30%
Alkoholgehalt 14.30%
Bordeaux
Herstellungsgebiet Bordeaux
AOC Saint-Émilion Grand Cru
Ursprungsbezeichnungen AOC Saint-Émilion Grand Cru
Château Laroque
Bodega Château Laroque
Enthält Sulfite
96% Merlot, 4% Cabernet Franc
Rebsorten 96% Merlot, 4% Cabernet Franc
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Les Tours de Laroque 2019

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 14 meses en barrica.

Les Tours de Laroque 2019 ist ein Wein, der bereits beim ersten Schluck mit seinem eleganten Charakter verführt. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von einem subtilen Hauch von Lakritz. Beim Verkosten zeigt er sich mit einem robusten Körper und einer ausgewogenen Säure, wobei er eine reiche Konzentration im Mund bewahrt, die dazu einlädt, seine rauchigen und würzigen Nuancen zu entdecken, das Ergebnis seiner Reifung im Holz. Runde Tannine verleihen eine seidige Textur und einen lang anhaltenden Abgang. Dieser Wein ist empfehlenswert aufgrund seiner Fähigkeit, Kraft und Sanftheit zu vereinen, und ist eine ideale Wahl für diejenigen, die in jedem Glas Tiefe und Komplexität suchen.

Stil Les Tours de Laroque
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Blauschimmelkäse, Weichkäse, Rotes Fleisch, Helles Fleisch, Wurstwaren, Gereifte Käsesorten

Über Les Tours de Laroque

Der Merlot verleiht Fülle, Glanz und viel Geschmack. Der Duft und die Struktur des Cabernet Franc verlängern das Finale der Verkostung zu einer unendlichen Frische. Beide zusammen bilden eine siegreiche Kombination, die Les Tours de Laroque zu einem unwiderstehlichen Rotwein macht. 
 
Es stimmt, dass traditionell der Merlot und der Cabernet Franc die typische Cuvée der A.O.C. Saint-Émilion Grand Cru sind; jedoch werden Sie kaum eine Assemblage wie diese unter der Vielzahl von Weinen finden, die in Frankreich produziert werden. Der Grund ist ganz einfach: Nicht alle Domaines können mit dem Terroir von Château Laroque prahlen. Dieses Anwesen ist das größte der Appellation. Direkt um es herum wachsen die 61 Hektar Weinberge auf einem riesigen Kalksteinplateau, dessen Mischung aus Tonarten (weiß, blond, kastanienbraun und rötlich) exklusiv für andere Orte wie Clos Fourtet und Château Canon ist. Diese Zusammensetzung, in der die bekannten "Melasse von Agen" und "Melasse von Fronsac" vorkommen, ermöglicht es dem Weinberg, frisch zu bleiben und die Reifung der Trauben zu verzögern. Je nach Lage und zu ihrer jeweiligen Zeit wird Les Tours de Laroque zu unterschiedlichen Zeitpunkten geerntet. Der Merlot, der auf den Parzellen rund um die Mühle gepflanzt ist, reift in der Regel zwei Wochen früher. Dies stellt eine echte Herausforderung dar, da jedes Jahr, wenn es darauf ankommt, die Önologen und Teams vor mehreren entscheidenden Entscheidungen stehen, bei denen die Verkostung der Beeren (Parzelle für Parzelle) das Kriterium sein wird, das das Urteil fällt. Nach den Worten des Hauses selbst: „Vielfalt bringt mehr Geschmack als Einheitlichkeit!“.
 
Les Tours de Laroque erreicht die Kellerei und wird durch Schwerkraft in kleine Gärbehälter befördert, wobei die Beeren ganz bleiben und jede Sorte separat vergoren wird. Insbesondere im Fall von Les Tours de Laroque treten die Nuancen jeder Sorte nach zwei Wintern zutage; genau aus diesem Grund ist die Reifung von Les Tours de Laroque so wichtig, die mehr als ein Jahr in Eichenfässern und auf feiner Hefe verbringt. Nach dieser Zeit, wenn der Charakter vollständig geprägt und definiert ist, wird Les Tours de Laroque assembliert und abgefüllt. 
 
Der Merlot und der Cabernet Franc sind in allen Kellereien der A.O.C. Saint-Émilion Grand Cru präsent; jedoch erreichen sie in nur wenigen das Niveau von Les Tours de Laroque. Verpassen Sie es nicht!
2019

Les Tours de Laroque 2019 ist ein Wein, der bereits beim ersten Schluck mit seinem eleganten Charakter verführt. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von einem subtilen Hauch von Lakritz. Beim Verkosten zeigt er sich mit einem robusten Körper und einer ausgewogenen Säure, wobei er eine reiche Konzentration im Mund bewahrt, die dazu einlädt, seine rauchigen und würzigen Nuancen zu entdecken, das Ergebnis seiner Reifung im Holz. Runde Tannine verleihen eine seidige Textur und einen lang anhaltenden Abgang. Dieser Wein ist empfehlenswert aufgrund seiner Fähigkeit, Kraft und Sanftheit zu vereinen, und ist eine ideale Wahl für diejenigen, die in jedem Glas Tiefe und Komplexität suchen.
2018

Les Tours de Laroque 2018 präsentiert sich in einem ansprechenden granatroten Farbton mit purpurnen Nuancen. In der Nase besticht er durch Aromen von Himbeere, schwarzen Früchten wie Brombeere und Pflaume, begleitet von Noten von Pilzen, Unterholz und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich mit einem mittelkräftigen bis vollen Körper, elegant und frisch, mit feinkörnigen Tanninen, die eine sanfte Textur verleihen. Sein konzentriertes Profil macht ihn zu einem gut ausbalancierten und angenehmen Wein.
2019
91 Suckling
88 Parker
2018
91 Suckling

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