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Laurent-Perrier Ultra Brut N/V

Laurent-Perrier Ultra Brut N/V

Ein Champagner mit geringem Zuckergehalt, der dennoch den vollen Geschmack bewahrt.
Laurent-Perrier Ultra Brut N/V
75 cl.
91 Parker
93 Suckling
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Champagner
Herstellungsgebiet Champagner
Champagner
Schaumweinsorte Champagner
Laurent -Perrier
Bodega Laurent -Perrier
Enthält Sulfite
55% Chardonnay, 45% Pinot Noir
Rebsorten 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Laurent-Perrier Ultra Brut N/V

Champagner Brut. 72 Monate in der Flasche.

Laurent-Perrier Ultra Brut N/V bietet ein cremiges und reifes Erlebnis. In der Nase stechen Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von gerösteten Mandeln hervor. Am Gaumen ist er elegant und trocken, mit einer ausgewogenen Säure, die seine Noten von reifen Früchten betont. Seine Reifung verleiht ihm Tiefe und eine umhüllende Textur. Ideal für diejenigen, die einen anspruchsvollen und gut strukturierten Champagner suchen.
 
Stil Laurent-Perrier Ultra Brut N/V
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Würzige Gerichte, Scharfe Gerichte, Meeresfrüchte, Aperitif, Magerfisch, Wurstwaren, Sushi, Gereifte Käsesorten, Fettfisch

Über Laurent-Perrier Ultra Brut N/V

Unzweifelhaft hat man bei Laurent-Perrier das Schwierigste erreicht: einen einzigartigen und unverwechselbaren Stil zu finden, für den man anerkannt wird. Dieses Ziel, das als das gelobte Land gilt (viele Unternehmen irren noch immer durch die Wüste, um es zu finden), hat viele Jahre der Praxis und Herstellung gekostet. Wenn Sie wissen möchten, wovon wir sprechen, können Sie jeden Wein des Hauses probieren. Wenn Sie sich jedoch beraten lassen möchten, empfehlen wir Ihnen Laurent-Perrier Ultra Brut. 
 
Laurent-Perrier Ultra Brut, der 1981 auf den Markt kam, ist die Definition von Champagner in seiner reinsten Form. In diesem Fall hat das legendäre Haus - gegründet 1812 - diesen Schaumwein kreiert, der Vorreiter der Kategorie brut nature (zwischen 0 und 3 g/l unvergorener Zucker) ist und nur in den besten Jahrgängen erscheint, in denen die Traube das perfekte Gleichgewicht zwischen Reife und Säure zeigt. Laurent-Perrier Ultra Brut wird aus sorgfältig ausgewähltem Chardonnay und Pinot Noir aus 15 verschiedenen Crus der A.O.C. Champagne hergestellt, die in der Kellerei die perfekte Verschmelzung finden. Dieser Schritt, der nach dem Pressen und der Gärung in Edelstahltanks erfolgt, ist einer der starken Punkte der Maison, die immer die besten Cuvées erzielt, die mitten ins Schwarze (oder besser gesagt, auf den Gaumen) treffen. 
 
Laurent-Perrier Ultra Brut wird abgefüllt und reift sechs Jahre lang in der Flasche, wobei die zweite Gärung stattfindet, bei der das Wunder der Bläschen entsteht. Nach dieser Zeit wird Laurent-Perrier Ultra Brut degorgiert und der abgestorbene Hefesatz entfernt, wobei der Versanddosage hinzugefügt wird, die diesem Champagner seine trockene Essenz verleiht. 
 
Weniger ist immer mehr. Und dies bestätigt sich bei Laurent-Perrier Ultra Brut. Kein Zucker und maximaler Geschmack. Dieser gewinnbringenden Dichotomie kann man kaum widersprechen.
Laurent-Perrier Ultra Brut N/V bietet ein cremiges und reifes Erlebnis. In der Nase stechen Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von gerösteten Mandeln hervor. Am Gaumen ist er elegant und trocken, mit einer ausgewogenen Säure, die seine Noten von reifen Früchten betont. Seine Reifung verleiht ihm Tiefe und eine umhüllende Textur. Ideal für diejenigen, die einen anspruchsvollen und gut strukturierten Champagner suchen.
 
91 Parker
93 Suckling

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