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Decántalo
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Lagar de Cervera

Lagar de Cervera

Frisch, elegant und faszinierend
Lagar de Cervera
75 cl.
2025
75 cl.
2024
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Galizien
Herstellungsgebiet Galizien
Lagar de Cervera
Bodega Lagar de Cervera
Enthält Sulfite
100% Albariño
Rebsorten 100% Albariño
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Lagar de Cervera 2025

Weißwein Jung.

Stil Lagar de Cervera
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Weichkäse, Magerfisch, Reisgerichte, Aperitif, Geräuchertes, Meeresfrüchte

Über Lagar de Cervera

Lagar de Cervera Albariño ist ein Weißwein aus den Rías Baixas, hergestellt von Lagar de Fornelos, einer Tochtergesellschaft der Gruppe La Rioja Alta. Dieser Wein ist ein sortenreiner Albariño.

Die Trauben stammen aus einer sorgfältigen Auswahl der Weinberge von Viña Cervera in O Rosal.

Die Weinlese erfolgt von Hand, und die Trauben werden gekühlt in 20-kg-Kisten zur Kellerei transportiert.

Die ausgewählten Trauben werden nach dem Entrappen bei einer Temperatur von 10°C sanft gepresst.

Nach dem Dekantieren erfolgt die alkoholische Gärung des Mostes bei kontrollierter Temperatur von 15°C.

50% des Jahrgangs 2014 von Lagar de Cervera Albariño, der besonders säurehaltig war, durchlief eine malolaktische Gärung in Tanks.

Nach dem ersten Abstich wird Lagar de Cervera Albariño regelmäßig umgerührt.

Die Gruppe La Rioja Alta suchte nach den geeigneten Weinbergen, um den besten Weißwein herzustellen, und fand sie im Herzen der Rías Baixas.

Das Projekt begann 1988 und schuf den größten Albariño-Weinberg der Region. 25 Jahre später ist Lagar de Cervera immer noch eine Referenz.

2024

Lagar de Cervera 2024 ist ein Weißwein, der die Essenz des Frischen und Natürlichen einfängt. Er zeigt sich in einem grünlichen Gelb, klar und brillant, das dazu einlädt, mehr zu entdecken. Die Nase ist eine aromatische Reise mit eindrucksvollen Noten von Apfel und Birne, begleitet von einem sanften Blütenduft und einem charakteristischen Zitrushauch des Albariño. Am Gaumen entfaltet er sich mit Intensität und Lebhaftigkeit. Die Frische wird von einer delikaten Balance begleitet, bei der subtile salzige Nuancen ein langes und anhaltendes Finale betonen und einen unvergesslichen Eindruck hinterlassen. Dieser Wein ist empfehlenswert aufgrund seiner lebendigen Frische und seiner Fähigkeit, die authentische Persönlichkeit des Albariño in jedem Schluck zu verkörpern.
2023

Lagar de Cervera 2023 präsentiert sich als ein frischer und zugänglicher Weißwein, ideal für jene, die eine unkomplizierte Genussmöglichkeit suchen. Olfaktorisch entfalten sich dezente Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, ergänzt durch einen Hauch von weißen Blüten, der ein angenehmes Frühlingsgefühl vermittelt. Geschmacklich überzeugt er durch seine Leichtigkeit und ausgewogene Säure, die zu einem freundlichen und erfrischenden Schluck einladen, wobei erneut die weißen Früchte und ein Hauch von Zitrone hervortreten. Ein fröhlicher Begleiter für jeden ungezwungenen Anlass.
2022

Lagar de Cervera 2022 ist ein junger und lebendiger Weißwein, der bereits beim ersten Schluck bezaubert. Nähert man ihn der Nase, entfaltet sich ein Spektrum an frischen Aromen, wobei insbesondere die Golden Delicious Apfel und die reife Birne hervorstechen, ergänzt durch Nuancen von Aprikose und einer zitrischen Note von Zitronenschale. Am Gaumen zeichnet sich seine robuste Struktur durch eine erfrischende Säure aus, die den Wein lebhaft und kraftvoll wirken lässt. Es zeigt sich eine bewundernswerte Balance, die in einem langen und anhaltenden Abgang gipfelt und eine angenehme salzige Empfindung hinterlässt.
2019

Lagar de Cervera 2019 ist ein aromatischer Weißwein mit Zitrusnoten, weißen Früchten und Steinobst. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, vollmundig und gut strukturiert. Das Finale ist schmackhaft mit einem zitrusartigen Nachgeschmack.

2014 Frisch und ausgewogen. Kraftvoll, harmonisch und samtig. Er präsentiert sich komplex und mit einem sehr angenehmen Nachgeschmack.

Strahlend blasses Gelb mit grünlichen Reflexen.

Von hoher aromatischer Intensität, es stechen die sortentypischen Aromen tropischer Früchte und Noten von weißem Obst hervor.
2012 Ein breiter, etwas öliger Weißwein mit feinen Noten von Kräutern und Blüten, eine herrliche Säure, die ihn lebendig wirken lässt. Ein langer und andauernder Abgang. Feine bitter Noten, sehr angenehm.

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sehr sauber und glänzend.

Sauberes Aroma und kräftige Noten, Sortencharakter. Nuancen von weißen Blüten, reifem Steinobst, Zitrus und eine Spur von tropischen Früchten. Wohlriechend und sehr verführerisch.
2011 Ein breiter, etwas öliger Weißwein mit feinen Noten von Kräutern und Blüten, eine herrliche Säure, die ihn lebendig wirken lässt. Ein langer und andauernder Abgang. Feine bitter Noten, sehr angenehm.

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sehr sauber und glänzend.

Sauberes Aroma und kräftige Noten, Sortencharakter. Nuancen von weißen Blüten, reifem Steinobst, Zitrus und eine Spur von tropischen Früchten. Wohlriechend und sehr verführerisch.
2010 Wide Angriff und eine leichte, schmackhafte und sehr frisch Mitte Gaumen. Salbungsvollen und sehr ausgewogenen Wein, eine gute Struktur behält. Korrigieren Säure und schöner Abgang.
Ein Wein, lädt zu einen anderen zu helfen.

Hellgelbe Farbe mit grünlichen Rändern. Sehr helle Wein.

Intensive und sauber sortentypischen Aromen, unter denen die weißen und Steinobst sowie einige tropische Früchte im Mittelpunkt zusammen mit seinem Licht Zitrusnoten und einige pflanzliche berührt.
2009 Im Mund ist frisch, ausgewogen und gut strukturiert.

Im Glas erscheint heller und blassgelb, die erzählt uns von seiner Jugend.

Nasen-Highlights Albariño Sortenumstellung Aromen, gute Intensität, mit Erinnerungen an Zitrusfrüchte und Früchte.
2008 Im Mund ist frisch, ausgewogen und gut strukturiert.

Im Glas erscheint heller und blassgelb, die erzählt uns von seiner Jugend.

Nasen-Highlights Albariño Sortenumstellung Aromen, gute Intensität, mit Erinnerungen an Zitrusfrüchte und Früchte.
2007 Im Mund ist frisch, ausgewogen und gut strukturiert.

Im Glas erscheint heller und blassgelb, die erzählt uns von seiner Jugend.

Nasen-Highlights Albariño Sortenumstellung Aromen, gute Intensität, mit Erinnerungen an Zitrusfrüchte und Früchte.
2024
92 Peñín
93 Suckling
2020
91 Suckling
2019
90 Peñín
91 Suckling
2018
91 Peñín
92 Suckling
2016
90 Peñín
2015
90 Peñín
2009
91 Peñín
2008
92 Peñín
2007
91 Peñín

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