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La Biancara Sassaia Veneto

La Biancara Sassaia Veneto

Der Einstiegswein von Angiolino Maule
Biowein
Naturwein
La Biancara Sassaia Veneto
Magnum
2023
75 cl.
2016
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Einzelheiten
11.50%
Alkoholgehalt 11.50%
Veneto
Herstellungsgebiet Veneto
IGP Veneto
Ursprungsbezeichnungen IGP Veneto
La Biancara
Bodega La Biancara
Pet-Nat, Wein
100% Garganega
Rebsorten 100% Garganega
10.0
Trinktemperatur 10.0
Magnum
Menge Magnum

Feststellung aus der Weinprobe La Biancara Sassaia Veneto Magnum 2022

Weißwein Reifung in Holz Naturwein und Biowein. 10 meses en barricas de roble.

Stil La Biancara Sassaia Veneto
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Gemüse, Pizzen, Magerfisch

Über La Biancara Sassaia Veneto

Heutzutage ist Naturwein in Mode, aber 1988, als Angiolino Maule begann, sich mit Weinen mit minimalem Eingriff zu beschäftigen, glaubten viele nicht an sein Projekt. Doch seine Leidenschaft und seine Vision führten zur Gründung von La Biancara, einem Weingut in Venetien (Italien), das heute für Authentizität und Respekt vor der Natur steht. Mit dieser Empfehlung ist es nicht verwunderlich, dass er auch Präsident und Gründer von VinNatur ist, einer Bewegung, die 2006 ins Leben gerufen wurde, um Weine zu produzieren, die das Terroir ihrer Region wirklich widerspiegeln und dabei den geringstmöglichen ökologischen Fußabdruck hinterlassen.

Einer der repräsentativsten Weine ist La Biancara Sassaia Veneto, ein Weißwein, der die persönliche Handschrift von Angiolino trägt. Dieser Garganega aus dem Venetien verkörpert seine Philosophie in reinster Form: ein frischer, eleganter und leicht zu trinkender Wein, der dennoch Charakter und Qualität nicht vernachlässigt. Spontan vergoren, mit einem kurzen Kontakt mit den Schalen, bietet er ein zartes Aroma und einen einzigartigen Geschmack. Nach der Gärung reift der Wein zehn Monate in großen Eichenfässern, was ihm eine subtile, aber elegante Komplexität verleiht.

Das Beeindruckendste jedoch ist, dass La Biancara Sassaia Veneto ohne zugesetzte Sulfite auskommt, was ihn noch authentischer und natürlicher macht. Dies ist der Einstiegswein von Angiolino Maule. Ein Wein, der zum unaufhörlichen Genießen einlädt, mit seiner Frische und seinem Geschmack, die bei jedem Schluck einhüllen. Sein Preis-Leistungs-Verhältnis ist außergewöhnlich und er ist der perfekte Begleiter, um ein Glas in aller Ruhe zu genießen, eines jener Gläser, die mit Seele getrunken werden.

 

2022

La Biancara Sassaia Veneto 2016 zeigt ein ansprechendes intensives strohgelbes Farbspiel. In der Nase stechen reife Fruchtnoten hervor, insbesondere Pfirsich, begleitet von subtilen mineralischen Anklängen und einem leichten Hauch von Asche. Am Gaumen präsentiert er sich tiefgründig und harmonisch, mit einer cremigen Textur, die dem Geschmack Konsistenz und Nachhaltigkeit verleiht. Dieser Weißwein ist eine interessante Wahl für diejenigen, die ein mäßig aromatisches und gut ausbalanciertes Profil suchen.                        


                     


 
2016

La Biancara Sassaia IGT Veneto 2016 besticht durch eine attraktive, intensiv strohgelbe Farbe. In der Nase dominieren reife Fruchtnoten, insbesondere Pfirsich, begleitet von subtilen mineralischen Nuancen und einem leichten Hauch von Asche. Am Gaumen zeigt er sich tiefgründig und harmonisch, mit einer cremigen Textur, die dem Gaumen Konsistenz und Persistenz verleiht. Dieser Weißwein ist eine interessante Wahl für diejenigen, die ein moderat aromatisches und ausgewogenes Profil suchen.                        



 

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