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L'Antica Quercia Sú Alto

L'Antica Quercia Sú Alto

Ein leichter, frischer, von Frucht dominierter Col Fondo
Biowein
Vegan
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L'Antica Quercia Sú Alto
75 cl.
2022
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Einzelheiten
11.00%
Alkoholgehalt 11.00%
Veneto
Herstellungsgebiet Veneto
Andere Schaumweine
Schaumweinsorte Andere Schaumweine
L’Antica Quercia
Bodega L’Antica Quercia
Andere Schaumweine, Prosecco
100% Glera
Rebsorten 100% Glera
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe L'Antica Quercia Sú Alto 2022

Andere Schaumweine Naturwein, Biowein und Vegan.

Stil L'Antica Quercia Sú Alto
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Aperitif

Über L'Antica Quercia Sú Alto

L'Antica Quercia Sú Alto ist ein natürlicher Schaumwein, der von L'Antica Quercia aus der Sorte Glera in der Region Venetien (Italien) hergestellt wird.

L'Antica Quercia ist ein Weingut in Scomigo, einer kleinen Ortschaft in der Gemeinde Conegliano zwischen den Dolomiten und Venedig. Ein 21 Hektar großes Anwesen, aus dem Weine nach den Vorgaben des ökologischen Landbaus entstehen und die einzigartige Produkte garantieren.

Die Glera-Traube des L'Antica Quercia Sú Alto wird in Weinbergen angebaut, die auf Moränenböden glazialen Ursprungs wachsen. Es wird seit 2007 ökologischer Landbau betrieben und es wird die minimal zulässige Menge an Pflanzenschutzmitteln verwendet, bei manuellem Rückschnitt und Gründüngung. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten.

Im Weinkeller werden die Trauben des L'Antica Quercia Sú Alto entrappt und dann schonend gepresst. Der erhaltene Most gärt bei niedriger Temperatur mit einheimischen Hefen. Anschließend erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche ohne Degorgation, ohne Filtration und ohne Zusatz von Sulfiten.

L'Antica Quercia Sú Alto ist ein Col Fondo, ein Prosecco mit Flaschengärung, der leicht, frisch und mit einer absoluten Fruchtdominanz ist.

2021

L'Antica Quercia Sú Alto 2021 ist ein lebendiger und kaum süßer Schaumwein, der mit seiner Jugendlichkeit und Frische verführt. Beim Heranführen an die Nase entfaltet er ein Spektrum an Aromen, in denen grüner Apfel, Birne und eine zitrische Note hervorstechen. Am Gaumen tanzt seine leichte Perlage mit einer Palette von frischen Früchten und bietet ein spritziges und angenehmes Geschmackserlebnis. Ideal für denjenigen, der nach einem feinen Prickeln und einem fruchtigen Geschmack sucht, der mit Anmut bestehen bleibt.
2018

L'Antica Quercia Sú Alto 2018 ist ein Schaumwein mit einer zarten Perlage und Aromen von Steinobst, Zitrusnoten und blumigen Nuancen. Am Gaumen ist er glatt, leicht und voller Frucht. Ein köstlich erfrischender Col Fondo mit geringem Alkoholgehalt.
2017

L'Antica Quercia Sú Alto 2017 ist ein fruchtiger Schaumwein mit einem zarten Bouquet, das florale Aromen sowie Noten von Zitrusfrüchten und getrockneten Aprikosen umfasst. Am Gaumen zeigt er sich leicht, weich und saftig. Ein Schaumwein mit feiner Perlage, angenehmem Trinkfluss und einem dezent pikanten Abgang.

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