Jesús Yllera

Fruchtiger und komplexer Wein aus Ribera del Duero

2016

Jesús Yllera 2016

93
Parker
Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
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Alkoholgehalt: 14.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Yllera
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
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Jesús Yllera
Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
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Kundenbewertung: Großartig

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Stil Jesús Yllera 2016

Eigenschaften Jesús Yllera

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Jesús Yllera Crianza ist ein Rotwein von Yllera aus Boada de Roa in der D.O. Ribera del Duero. Dort kontrolliert die Kellerei rund 150 Hektar Rebfläche, auf der Suche nach niedrigen Erträgen pro Hektar, um ausgewogene und konzentrierte Trauben zu erhalten.

Die Weingruppe Yllera startete in Rueda und ist heute auch in Toro, Ribera del Duero und La Rioja vertreten.

Die Reben in Ribera del Duero, von denen die Trauben von Jesús Yllera Crianza stammen, sind zwischen 45 und 50 Jahre alt und werden im Gobelet-System, auf einer Höhe von 700 bis 1000 Metern angebaut. Der Boden ist lehmig und sandig, so dass ein Gleichgewicht zwischen guter Drainage und Wassereinlagerung erreicht wird.

Die für den Jesús Yllera Crianza verwendeten Trauben werden von Hand gelesen, was eine erste Auswahl der Trauben auf dem Feld erlaubt. Später wird eine zweite Auswahl im Weingut getroffen. Das Befüllen der Tanks erfolgt durch Schwerkraft, wobei die Integrität der Traube so weit wie möglich respektiert wird. Die Trauben werden nicht entstielt, bevor sie in die Tanks kommen, wodurch das Brechen der Beeren vermieden wird und der Wein am Ende mehr Fruchtaromen erhält. Während der Gärung werden tägliche Umpumpungen durchgeführt, um dadurch eine bessere Farbextraktion zu erhalten und die Temperatur zu kontrollieren. Zum Schluss wird der Wein geklärt und abgestochen und 12 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut, eine Hälfte in neuen Fässern und die andere Hälfte in Fässern des zweiten Jahres.

Jesús Yllera Crianza ist der Ausdruck der Traube Tempranillo aus Ribera del Duero, die zusammen mit den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot einen frischen, komplexen und eleganten Wein ergeben.

Yllera
244914
2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8420378000129

Benotungen Jesús Yllera

Feststellung aus der Weinprobe Jesús Yllera

Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo, Merlot
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Yllera
Tipo de Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Yllera
Tipo de Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Yllera
Tipo de Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
Enthält Sulfite
Ribera del Duero Wein ist einer der renommiertesten Weine Spaniens. Rotweine, die aus der Rebsorte Tinto Fino hergestellt werden, mit einer großen Aromenkomplexität, fein am Gaumen und mit einer großen Lagerkapazität. Die Weine von Ribera del Duero bieten eine perfekte Balance zwischen der Lebendigkeit der Frucht und der Raffinesse des Holzes, was sie zu einer wohlverdienten internationalen Anerkennung geführt hat.
Bilder und Situation D.O. Ribera del Duero