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Biowein
Hibiscus L'Isola Bianco

Hibiscus L'Isola Bianco

Ein kleines Juwel vulkanischen und maritimen Ursprungs
Biowein
Hibiscus L'Isola Bianco
75 cl.
2025
75 cl.
2024
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Sizilien
Herstellungsgebiet Sizilien
IGT Terre Siciliane
Ursprungsbezeichnungen IGT Terre Siciliane
Hibiscus
Bodega Hibiscus
Enthält Sulfite
Catarratto, Grillo, Inzolia
Rebsorten Catarratto, Grillo, Inzolia
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Hibiscus L'Isola Bianco 2025

Weißwein Reifung in rostfreier Stahl Biowein. 4 meses en depósitos de acero inoxidable.

Stil Hibiscus L'Isola Bianco
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Helles Fleisch, Gemüse, Salate, Magerfisch

Über Hibiscus L'Isola Bianco

Die mediterranen Inseln bieten das perfekte Ambiente für unvergessliche Ferien. Von ihren Klippen, die einen atemberaubenden Blick auf kristallklares Wasser bieten, bis hin zu ihren endlosen Buchten und Kieselstränden lädt jeder Winkel dazu ein, einen traumhaften Aufenthalt zu genießen. Doch was diese Urlaubsziele wahrlich einzigartig macht, ist die Gelegenheit, ihre kulinarischen Pfade und Weinrouten zu erkunden. Eine dieser idyllischen Inseln ist Ustica, ein kleines Stück vulkanischen Bodens mitten im Tyrrhenischen Meer vor der Küste Siziliens, wo man neben der natürlichen Schönheit auch kleine, aber feine Kostbarkeiten entdecken kann, wie sie uns Hibiscus präsentiert. Ein Weingut, das eine lange landwirtschaftliche und weinbauliche Tradition pflegt und das mit nachhaltigen Praktiken und Technologien Weine von großem Charakter und Frische erzeugt, die auf wunderbare Weise die vulkanische Beschaffenheit des Bodens, die Nähe zum Meer und die Biodiversität der Landschaft widerspiegeln.

Ein Beispiel für diese Hingabe finden wir in Hibiscus L'Isola Bianco, einer Cuvée, hergestellt aus lokalen weißen Rebsorten, Catarratto, Inzolia und Grillo. Diese Rebstöcke, deren Wurzeln tief in Flintsteinböden verankert sind, werden nach ökologischen Methoden angebaut und ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese werden die Trauben umgehend zur Kelter gebracht, wo sie sorgfältig ausgewählt und gepresst werden, um die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zu beginnen. Anschließend reift der Wein 4 Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Als Ergebnis des Engagements der Insel ist Hibiscus L'Isola Bianco ein Weißwein, der den Reichtum und die Authentizität der vulkanischen und maritimen Landschaft Usticas hervorhebt. Eine Hommage an die Natur und Biodiversität, die dieses kleine Paradies am Himmel, auf Erden und im Meer definiert.

 

2022

Hibiscus L'Isola Bianco 2022 ist ein junger und leichter Weißwein aus Sizilien, der im Glas mit einem hellgelben Farbton erstrahlt. In der Nase entfaltet er eine Palette von Aromen, in denen sich Zitrone, Mirabelle, Birne und Apfel hervorheben und eine bezaubernde Frische vermitteln. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und haftend, mit einer weichen und samtigen Textur, die seine aromatische Intensität perfekt ausbalanciert. Die Geschmacksnoten von Aprikose und Zitrone bestehen in einem langen Abgang fort, zu denen sich feine mineralische Nuancen gesellen. Dieser Wein ist ein lebendiger Ausdruck des sizilianischen Terroirs.

 

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