Hacienda Lopez de Haro Blanco

Hacienda López de Haro Blanco ist ein Weißwein aus D.O. La Rioja und wurde von der Bodega Classica entwickelt. Dieser Wein besteht ausschließlich aus Viura.

Die verwendeten Trauben stammen von alten Weinstöcken, die an armen Abhängen in der Zone San Vicente de la Sonsierra in der Region La Rioja liegen.

Die Ernte findet nach der Auswahl der Trauben mit der besten Qualität des Weinbergs statt.

Hacienda López de Haro Blanco benötigt für eine kontrollierte Mazeration zusammen mit den Schalen vier oder sechs Stunden. Dieser wird anschließend in französischen Barriquefässern für drei Monate gegärt.

Bodega Classica wurde in einer strategischen Form entworfen. Sie liegt auf der höchsten Anhöhe und kann dennoch für eine natürliche Klimatisierung sorgen, da die meißten Keller unterirdisch liegen.

Die Behälter besitzen große Münder, um so die traditionelle Herstellung mit großen Öffnungen zu imitieren.

Bodega Classica besitzt mit einem Park an 5.000 Barriquefässer hauptsächlich französische Eichenfässer.