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Decántalo
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Biowein
Graci Etna Bianco

Graci Etna Bianco

Ein vulkanischer Weißwein mit einer lebendigen Säure
Biowein
Graci Etna Bianco
priority_high 75 cl.
2024 Angebote!
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Sizilien
Herstellungsgebiet Sizilien
DOC Etna Bianco
Ursprungsbezeichnungen DOC Etna Bianco
Graci
Bodega Graci
Enthält Sulfite
70% Carricante, 30% Catarratto
Rebsorten 70% Carricante, 30% Catarratto
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Graci Etna Bianco 2024

Weißwein Mit Bodensatz Biowein.

Stil Graci Etna Bianco
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Magerfisch, Reisgerichte, Geräuchertes, Gemüse, Meeresfrüchte

Über Graci Etna Bianco

Graci Etna Bianco ökologischer, auf Hefe gereifter Weißwein, hergestellt in der italienischen Ursprungsbezeichnung DOC Etna Blanco (Sizilien) von Graci aus den einheimischen Sorten Carricante und Catarratto.

Graci ist ein Weingut im Norden des Ätna-Vulkans, in Catania (Sizilien). Dabei handelt es sich um ein Gebiet mit einer sehr langen Weinbautradition, das es geschafft hat, einheimische Sorten wie Nerello Mascalese, Carricante und Catarratto zu bewahren. Es sind ökologische Weine, die in der Lage sind, den natürlichen Ausdruck des Ortes, aus dem sie stammen, zu vermittelt.

Graci Etna Bianco stammt aus einem 2,5 ha großen Weinberg in der Ortschaft Passopisciaro (Castiglione di Sicilia). Rebstöcke, die in einer Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden, auf Böden vulkanischen Ursprungs mit sandhaltigem Lehm und sehr eisenhaltig. Es wird ökologische Landwirtschaft mit kontrollierten Schwefel- und Kupferbehandlungen betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.

Nach dem langsamen Pressen der Trauben fermentiert Graci Etna Bianco spontan in Zementtanks mit einheimischen Hefen. Anschließend reift er acht Monate lang auf Hefe in denselben Zementtanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Graci Etna Bianco ist 100 % vulkanisch. Ein brillanter Wein, der das Gebiet mit einer frischen, knackigen und lebendigen Säure ausdrückt.

 

2024
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2023
93 Suckling
2019
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