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Geschickt Pino
2018
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Feststellung aus der Weinprobe Geschickt Pino 2018
Weißwein Reifung in Holz Biodynamisch, Naturwein und Biowein. 18 Monate in Foudres.
Geschickt Pino 2018 ist ein cremiger Weißwein mit Aromen von grünem Apfel, Noten von kandierter Zitrone und Anklängen von Akazie und Ingwer. Am Gaumen ist er komplex, frisch und gut strukturiert. Ein runder Wein mit köstlichen Brioche-Noten und einer erfrischenden, lang anhaltenden Säure.
| Jung |
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Mit Fassausbau | |
| Leicht |
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Mit Körper | |
| Wenig aromatisch |
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Sehr aromatisch | |
Über Geschickt Pino
„The Sotheby's Wine Encyclopedia“ wird oft als eines der bemerkenswertesten Bücher über Wein zitiert. Es handelt sich um eine Enzyklopädie, die von Tom Stevenson, einem der produktivsten Weinautoren und Weinkritiker, verfasst wurde und alle offiziellen und inoffiziellen Ursprungsbezeichnungen der Welt kartografiert und beschreibt. Sie wurde erstmals 1988 veröffentlicht und im Laufe der Jahre überarbeitet. Unter den zahlreichen Verbesserungen, die vorgenommen wurden, sticht im Jahr 2005 die Einführung von Symbolen zur Kennzeichnung von Weingütern hervor, die biologisch und/oder biodynamisch wirtschaften. In dieser Ausgabe wird auch die Domaine Geschickt, ein Familienbetrieb, den Arnaud Geschickt zusammen mit seiner Frau Aurélie und seinem Onkel Frédéric führt, als eines der ersten biodynamischen Weingüter im Elsass erwähnt. 12 Hektar in der Gemeinde Ammerschwihr, im Herzen der elsässischen Weinstraße, von Demeter zertifiziert und mit dem Ziel bewirtschaftet, natürliche, präzise und mitreißende Weine zu erzeugen.
Bei Geschickt Pino handelt es sich um einen Verschnitt aus Pinot Blanc (Weißburgunder), Pinot Gris (Grauburgunder), Pinot Noir (Spätburgunder) und Pinot Auxerrois von Rebstöcken des Weinguts. Ökologische Rebstöcke, die keiner chemischen Behandlung unterzogen und mit biodynamischen Methoden behandelt werden, um das Terroir so getreu wie möglich widerzuspiegeln. In der Kellerei erfolgt die Weinbereitung auf sehr natürliche Weise, mit spontaner Gärung mit einheimischen Hefen und einer 18-monatigen Reifung in großen Bottichen, um die Fruchtigkeit zu erhalten.
Ohne Zusatzstoffe und Sulfite ist der Geschickt Pino ein Weißwein von beeindruckender Reinheit. Eine Cuvée aus dem Herzen des Elsass, die zu einem der Referenzweine für die Anhänger der Biodynamik geworden ist.
| 2018 | Geschickt Pino 2018 ist ein cremiger Weißwein mit Aromen von grünem Apfel, Noten von kandierter Zitrone und Anklängen von Akazie und Ingwer. Am Gaumen ist er komplex, frisch und gut strukturiert. Ein runder Wein mit köstlichen Brioche-Noten und einer erfrischenden, lang anhaltenden Säure. |
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