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Fernando de Castilla Classic Amontillado

Fernando de Castilla Classic Amontillado

Fernando de Castilla Classic Amontillado
75 cl.
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Einzelheiten
17.00%
Alkoholgehalt 17.00%
Andalusien
Herstellungsgebiet Andalusien
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Ursprungsbezeichnungen D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Rey Fernando de Castilla
Bodega Rey Fernando de Castilla
Spirituosen, Wein
Enthält Sulfite
100% Palomino
Rebsorten 100% Palomino
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Fernando de Castilla Classic Amontillado

Amontillado (75 cl.).

Fein, umhüllend und seidig, mit einem trockenen und körperreichen Abgang. Präsenz von salzigen Noten und getrockneten Früchten. Langes Finale.

Mahagonifarben mit kupfernen Reflexen. Klar und leuchtend.

Fein und komplex mit Aromen von Trockenfrüchten (Haselnüssen, Mandeln) sowie blumigen und karamellisierten Noten.
Stil Fernando de Castilla Classic Amontillado
Leicht
Mit Körper
Trocken
süß
Wenig komplex
Sehr komplex

Über Fernando de Castilla Classic Amontillado

Fernando de Castilla Classic Amontillado ist ein Likörwein, aus der D.O. Jerez, der durch die Bodega Rey Fernando de Castilla hergestellt wird.

Die Bodega liegt im Zentrum von Jerez de la Frontera (Cádiz). Es ist eine sehr alte Bodega, die sich in den letzten Jahren auf junge Likörweine (klassische Sortiment) und alte Weine aus alten Solerafässern (Antikesortiment) konzentriert hat.

Fernando de Castilla Classic Amontillado wird mit der Rebsorte Palomino hergestellt. Der Most gärt bei 15°C, damit er eine biologische Reifung unter der Blütendecke hat. Er durchläuft das Criadera und Solerasystem für 4 Jahre. Daraufhin wird er lagert er bei 18°C, damit sich die Blütendecke auflöst und die oxidative Reifung beginnen kann, die weitere 4 Jahre dauert.

Fein, umhüllend und seidig, mit einem trockenen und körperreichen Abgang. Präsenz von salzigen Noten und getrockneten Früchten. Langes Finale.

Mahagonifarben mit kupfernen Reflexen. Klar und leuchtend.

Fein und komplex mit Aromen von Trockenfrüchten (Haselnüssen, Mandeln) sowie blumigen und karamellisierten Noten.

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