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Biowein
El Hato y el Garabato De Buena Jera

El Hato y el Garabato De Buena Jera

Authentizität, geboren zwischen jahrhundertealten Reben
Biowein
El Hato y el Garabato De Buena Jera
75 cl.
2022
94 Parker
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Arribes
Ursprungsbezeichnungen D.O. Arribes
El Hato y el Garabato
Bodega El Hato y el Garabato
Enthält Sulfite
Juan García, Andere Rotweinsorten
Rebsorten Juan García, Andere Rotweinsorten
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe El Hato y el Garabato De Buena Jera 2022

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 14 meses en barrica.

El Hato y el Garabato De Buena Jera 2022 ist ein tiefgründiger und leuchtender Rotwein, der das Glas mit Aromen von Pflaumen, Kirschen und Waldfrüchten umhüllt, begleitet von feinen Kräuternuancen, Anisnoten und einem mineralischen Anklang, der uns in seine Herkunftslandschaften entführt. Am Gaumen entfaltet er sich mit überraschender Eleganz, zeigt eine feine Textur, sanfte Tannine und eine Frische, die den Abgang verlängert. Ein Wein mit ruhigem Charakter, in dem sich Frucht und Erde im Gleichgewicht treffen und ein umhüllendes, facettenreiches Gefühl hinterlassen.
Stil El Hato y el Garabato De Buena Jera
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Risottos, Rotes Fleisch, Reisgerichte, Wild

Über El Hato y el Garabato De Buena Jera

Wie viele Dinge brauchen wir wirklich, um den Weg zu genießen? Auf einer der Seiten von Don Quijote äußert Sancho Panza einen fast vergessenen Ausdruck: „dar al diablo el hato y el garabato“, eine alte Weise zu sagen, dass es manchmal ratsam ist, die Komplikationen hinter sich zu lassen und sich auf das Wesentliche zu konzentrieren. José Manuel Beneitez und Liliana Fernández haben ein Projekt so benannt, das aus Einfachheit, Freiheit und Respekt für ein Land geboren wurde, das durch seine alten Reben spricht.
  
Von Aranda del Duero (Castilla y León, Spanien), in einer Landschaft aus Schluchten, Felsen und Weinbergen, die auf den Duero blicken, entstand dieses Familienprojekt mit dem Ziel, ein Erbe wiederzugewinnen, das dem Vergessen anheimzufallen schien. El Hato y el Garabato De Buena Jera ist ein Rotwein, der von einem einzigen Grundstück stammt, das vor fast einem Jahrhundert vom Urgroßvater der Familie bepflanzt wurde, wo die alten Reben traditioneller Sorten weiterhin die Identität eines ebenso schönen wie anspruchsvollen Ortes zum Ausdruck bringen.
 
Handwerklich und respektvoll hergestellt, begleitet El Hato y el Garabato De Buena Jera die Persönlichkeit des Weinbergs, ohne sie zu verbergen. Die Traube juan garcía und andere lokale Sorten vereinen sich in einer Flasche mit ruhigem Charakter, in der reife Frucht, florale Noten und dieser mineralische Hintergrund erscheinen, der an die Landschaft von Arribes del Duero erinnert. Sein Holzfassausbau verleiht ihm Tiefe und Ausgewogenheit und bewahrt eine Frische, die dazu einlädt, ihn nach und nach zu entdecken.
 
El Hato y el Garabato De Buena Jera ist einer jener Rotweine, die ein Stück des Landes, aus dem sie stammen, mit sich zu bringen scheinen. Eine Flasche, die man ohne Eile öffnet, umgeben von guter Unterhaltung an einem Tisch, wobei jedes Glas die Geschichte eines Ortes, einer Familie und einer ehrlichen Art, die Dinge zu tun, erzählt.
 
2022
El Hato y el Garabato De Buena Jera 2022 ist ein tiefgründiger und leuchtender Rotwein, der das Glas mit Aromen von Pflaumen, Kirschen und Waldfrüchten umhüllt, begleitet von feinen Kräuternuancen, Anisnoten und einem mineralischen Anklang, der uns in seine Herkunftslandschaften entführt. Am Gaumen entfaltet er sich mit überraschender Eleganz, zeigt eine feine Textur, sanfte Tannine und eine Frische, die den Abgang verlängert. Ein Wein mit ruhigem Charakter, in dem sich Frucht und Erde im Gleichgewicht treffen und ein umhüllendes, facettenreiches Gefühl hinterlassen.
2022
94 Parker

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