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Dominio Fournier Reserva

Dominio Fournier Reserva

Ausgewogenheit, Komplexität und ein bleibendes Vermächtnis
Dominio Fournier Reserva
75 cl.
2020
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero
González Byass
Bodega González Byass
Spirituosen, Wein
Enthält Sulfite
100% Tempranillo
Rebsorten 100% Tempranillo
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Dominio Fournier Reserva 2020

Rotwein Reserva. 18 meses en barrica.

Dominio Fournier Reserva 2020 ist ein Rotwein, der bereits mit dem ersten Glas verführt, dank seiner Mischung aus reifen schwarzen Früchten, Toffee, Graphit und einem Hauch von schwarzem Lakritz, die dazu einlädt, jeden Schluck zu erkunden. Am Gaumen zeigt er sich weit und einhüllend, mit einer unvergesslichen Intensität und einer eleganten Persistenz, die perfekt zu einem Braten, einem kräftigen Eintopf oder einem gereiften Käse passt. Ideal für jene Momente, in denen die Zeit stillsteht und das Gespräch ebenso sanft fließt wie der Wein.

Stil Dominio Fournier Reserva
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Über Dominio Fournier Reserva

Dominio Fournier Reserva ist ein Juwel, das in jedem Tropfen die Geschichte der Ribera del Duero birgt, einer der am meisten verehrten Weinregionen der Welt. Diese Kellerei, die bereits vor der Gründung der D.O. Ribera del Duero ihre Weinberge buchstäblich an den Ufern des Duero kultivierte, ist ein wahrer Maßstab in der Region. Mit über 60 Jahren Erfahrung bleibt ihr Engagement für Qualität, Tradition und handwerkliche Herstellung das Herzstück ihrer Weine.
 
Dominio Fournier Reserva stammt aus Weinbergen mit einer sorgfältigen Auswahl an Tempranillo (Tinta del País)-Trauben, die auf über 800 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden, auf kargen Böden mit Kieselsteinen und guter Drainage, die das Wachstum der Reben einschränken und eine außergewöhnliche Konzentration von Aromen fördern. Dieser Rotwein reifte mindestens 36 Monate, davon 18 bis 24 Monate in französischen Eichenfässern und der Rest in der Flasche, was ihm eine einzigartige Komplexität, Geschmeidigkeit und Ausgewogenheit verleiht. Am Gaumen bietet er eine harmonische Rundheit, mit einem kräftigen Körper und einer anhaltenden Eleganz.
 
Dominio Fournier Reserva lädt uns ein, seine Intensität und seine perfekt ausbalancierte Struktur zu genießen. Ideal, um Gerichte mit rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse zu begleiten, präsentiert sich dieser Wein als ideale Wahl für besondere Momente, in denen Raffinesse und Tradition aufeinandertreffen. Ein Wein, mit dem Sie die Essenz der Ribera del Duero, das Erbe und die Gegenwart der Kellerei Dominio Fournier, entdecken können.
 
2020

Dominio Fournier Reserva 2020 ist ein Rotwein, der bereits mit dem ersten Glas verführt, dank seiner Mischung aus reifen schwarzen Früchten, Toffee, Graphit und einem Hauch von schwarzem Lakritz, die dazu einlädt, jeden Schluck zu erkunden. Am Gaumen zeigt er sich weit und einhüllend, mit einer unvergesslichen Intensität und einer eleganten Persistenz, die perfekt zu einem Braten, einem kräftigen Eintopf oder einem gereiften Käse passt. Ideal für jene Momente, in denen die Zeit stillsteht und das Gespräch ebenso sanft fließt wie der Wein.
2019
Dominio Fournier Reserva 2019 ist ein Rotwein, der in der Nase ein tiefes und umhüllendes Aromenspektrum entfaltet, in dem sich reife Früchte mit Noten von schwarzem Lakritz und einem balsamischen Hauch verweben, der an Spaziergänge durch Herbstwälder erinnert. Die Reifung im Fass hinterlässt ihren Abdruck mit Nuancen von Vanille und süßen Gewürzen, wie eine warme Erinnerung, die anhält. Am Gaumen zeigt er sich seidig und harmonisch, mit geschliffenen Tanninen, die den Gaumen streicheln, rund wie ein Wein, der seinen Moment abzuwarten wusste.
 

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