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Biowein
Vegan
Naturwein
Domaine Thillardon Vibrations

Domaine Thillardon Vibrations

Ein zeitgenössischer Beaujolais
Biowein
Vegan
Naturwein
Domaine Thillardon Vibrations
75 cl.
2022
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Beaujolais
Herstellungsgebiet Beaujolais
AOC Chénas
Ursprungsbezeichnungen AOC Chénas
Domaine Thillardon
Bodega Domaine Thillardon
100% Gamay
Rebsorten 100% Gamay
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Domaine Thillardon Vibrations 2022

Rotwein Reifung in Holz Naturwein, Biowein und Vegan. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .

Stil Domaine Thillardon Vibrations
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Aperitif, Wurstwaren, Rotes Fleisch

Über Domaine Thillardon Vibrations

Domaine Thillardon Vibrations ist ein natürlicher Rotwein, hergestellt von Domaine Thillardon aus der Sorte Gamay in der AOC Chénas in Beaujolais (Frankreich). 
 
Domaine Thillardon ist das Projekt der Brüder Thillardon, junger Weinbauern, die in der Region Les Brureaux, im Herzen von Chénas, eine Welt voller Möglichkeiten gesehen haben. Es ist die kleinste und am wenigsten bekannte Appellation in Beaujolais. Durch biodynamische und ökologische Techniken schafften sie es, die verlassenen Weinberge zurückzugewinnen und köstlich fruchtige Weine zu produzieren. 
 
Domaine Thillardon Vibrations wird aus Reben hergestellt, die in Granit-, Quarz- und Schwemmlandböden gepflanzt wurden. Alte Reben, die zwischen 60 und 90 Jahre alt sind, die durch biodynamische Praktiken und ohne Verwendung chemischer Produkte bewirtschaftet werden. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen.
 
Im Weinkeller mazerieren die Trauben des Domaine Thillardon Vibrations 20 Tage lang. Danach wird er gepresst und der Most gärt daraufhin mit einheimischen Hefen. Schließlich reifen 40 % des Weins in alten Holzfässern und die restlichen 60 % in Tanks aus Beton und Edelstahl. 
 
Domaine Thillardon Vibrations ist ein ökologischer, biodynamischer und natürlicher Wein. Ein Musterbeispiel eines Beaujolais der neuen Generation. 
 
2020

Domaine Thillardon Vibrations 2020 ist ein eleganter Rotwein mit fließender Struktur. Das Bouquet ist von Gewürznoten geprägt. Am Gaumen zeigt er sich fleischig und dicht, saftig, mit einer angenehmen Textur. Er ist zugleich elegant und fruchtig. Der Abgang ist langanhaltend und intensiv.
2018 Domaine Thillardon Vibrations 2018 ist ein süffiger Rotwein mit Aromen von roten Früchten, Noten von getrockneten Blumen, einem Hauch von Rauch und Lakritz. Am Gaumen ist er geschmeidig, fleischig und umhüllend. Ein saftiger Wein von mittlerem Körper, mit einem köstlich fruchtigen Profil.
2018
92 Parker

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