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Decántalo
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Biowein
Domaine Lafage Cadireta

Domaine Lafage Cadireta

Ein auf Hefe gereifter Chardonnay aus Viognier
Biowein
Domaine Lafage Cadireta
75 cl.
2025
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Languedoc-Roussillon
Herstellungsgebiet Languedoc-Roussillon
VDP des Côtes Catalanes
Ursprungsbezeichnungen VDP des Côtes Catalanes
Domaine Lafage
Bodega Domaine Lafage
Enthält Sulfite
95% Chardonnay, 5% Viognier
Rebsorten 95% Chardonnay, 5% Viognier
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Domaine Lafage Cadireta 2025

Weißwein Reifung in Holz Biowein. 3 meses en barrica.

Stil Domaine Lafage Cadireta
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Weichkäse, Magerfisch, Reisgerichte

Über Domaine Lafage Cadireta

Jede Weinregion hat ihr eigenes, einzigartiges Terroir, das zur Vielfalt und Einzigartigkeit der weltweit produzierten Weine beiträgt. Die Bodenart, das Klima und die Topografie haben einen direkten Einfluss auf das Wachstum der Reben und die Entwicklung der Trauben und verleihen dem Wein daher einzigartige Eigenschaften. Einer, der sich die verschiedenen Terroirs im südfranzösischen Roussillon zunutze gemacht hat, ist Jean-Marc Lafage. Er ist ein talentierter, unabhängiger Winzer, der zusammen mit seiner Frau Eliane Lafage 36 Hektar zwischen Meer und Bergen bewirtschaftet, die in drei sehr spezifische Terroirs unterteilt sind. Zum einen schwarze Mergelböden in L'Agly, zum anderen kalkhaltige Böden in Perpignan und schließlich Mergel-Glimmerschiefer-Böden in Les Aspres. Dank dieser Vielfalt an Klimazonen und Terroirs bieten sie uns eine breite Palette an Weiß-, Rot- und Roséweinen, deren Preis-Leistungs-Verhältnis ein wahrer Genuss ist.

Bei Domaine Lafage Cadireta handelt es sich um einen Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, die in der Nähe der Mittelmeerküste auf tiefgründigen Ton-Kalk-Böden angebaut wird. Reben mit einem Durchschnittsalter von 15 Jahren und einem begrenzten Ertrag von 45 hl/ha. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie gelesen und sofort in die Weinkellerei gebracht. Dort werden sie vor der Gärung kalt mazeriert und verbleiben auf der Feinhefe der Sorte Viognier. 20 % der Cuvée werden in neuen Burgunderfässern vergoren, der Rest in Edelstahlbehältern. Schließlich wird der Wein für drei bis sechs Monate auf der Feinhefe in Holz ausgebaut.

In Anbetracht der Tatsache, dass die IGP des Côtes Catalanes in der Weinregion Languedoc-Roussillon eine Ursprungsbezeichnung ist, die für ihr mediterranes Klima und die Vielfalt der Böden bekannt ist, ist Domaine Lafage Cadireta der Ausdruck des Stils des Hauses. Frische, Intensität und Rundheit zu einem sehr verlockenden Preis.

 

2024 Domaine Lafage Cadireta 2024 ist ein Weißwein, der Sie einlädt, seine Frische und Eleganz zu genießen. In der Nase beeindruckt er mit Noten von Aprikose und exotischen Früchten, die an einen strahlenden Sommertag erinnern. Am Gaumen zeigt er eine gut ausbalancierte Struktur, bei der seine Rundheit perfekt mit einer lebhaften Säure harmoniert. Die subtilen Anklänge von Brioche fügen eine köstliche Dimension hinzu und machen jeden Schluck unvergesslich. Der Jahrgang 2024 war besonders günstig, sodass die Trauben ihren gesamten Charakter entfalten konnten. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, einen Hauch von Raffinesse und Frische zu verleihen, ideal für diejenigen, die Subtilität und Feinheit in jedem Glas schätzen.
2022

Domaine Lafage Cadireta 2022 ist ein aromatischer Weißwein mit intensiven Noten von reifen Früchten, begleitet von einem Hauch von Gewürzen und Zitrusfrüchten. Der Gaumen ist füllig, frisch und gut strukturiert. Ein süffiger Wein mit einer lebendigen Säure und einem angenehmen Mundgefühl vor einem subtilen Hintergrund von Vanille und Früchten.

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