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Biowein
Domaine Berthet-Bondet Tradition

Domaine Berthet-Bondet Tradition

Chardonnay und Savagnin des Juras mit Alterung unter Florhefeschicht
Biowein
Domaine Berthet-Bondet Tradition
75 cl.
2018
  • Wir liefern es nach Spanien península mit CTT Express zu Ihrer Haustür, oder mit CTT Collectt Express an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 12 Flaschen beträgt 6,95 € mit CTT Express, oder 6,95 € mit CTT Collectt Express.
  • Für Bestellungen über 125 € ist der Versand kostenlos mit CTT Express oder CTT Collectt Express.
Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Jura
Herstellungsgebiet Jura
AOC Côtes du Jura
Ursprungsbezeichnungen AOC Côtes du Jura
Berthet-Bondet
Bodega Berthet-Bondet
Enthält Sulfite
80% Chardonnay, 20% Savagnin
Rebsorten 80% Chardonnay, 20% Savagnin
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Domaine Berthet-Bondet Tradition 2018

Weißwein Unter einer Florhefe-Schicht gereift Biowein. 24 Monate unter einer Florhefe-Schicht gereift.

Domaine Berthet-Bondet Tradition 2018 ist ein komplexer Weißwein mit Aromen von reifen weißen Früchten, Noten von gerösteten Nüssen und Anklängen an getrocknete Kräuter. Am Gaumen ist er voll, geschmeidig und ausgewogen. Er zeigt eine immer noch brillante Säure und den für die Vin Jaune-Weine so typischen salzigen Charakter.

Stil Domaine Berthet-Bondet Tradition
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Risottos, Scharfe Gerichte, Magerfisch, Rotes Fleisch

Über Domaine Berthet-Bondet Tradition

Domaine Berthet-Bondet Tradition ist ein Wein aus Chardonnay und Savagnin der AOC Côtes du Jura von dem Weingut Domaine Berthet-Bondet.

Domaine Berthet-Bondet ist ein Weingut aus dem Jura, das 1985 von zwei Agronomen gegründet wurde. Sie bewirtschaften ihren 15 Hektar großen Weinberg seit 2010 biologisch. 10,5 ha gehören zur AOC Côtes du Jura und der Rest zur AOC Château-Charlon.

Die Traubenlese für den Domaine Berthet-Bondet Tradition erfolgt manuell . Beim Eintreffen in der Kellerei werden die Trauben abgebeert und gepresst. Der Wein gärt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und wird dann zwei Jahre lang unter der Florhefeschicht in Eichenfässern gereift. Aufgrund der angewandten Herstellungstechniken beträgt sein Lagerpotential bis zu 30 Jahre.

2018

Domaine Berthet-Bondet Tradition 2018 ist ein komplexer Weißwein mit Aromen von reifen weißen Früchten, Noten von gerösteten Nüssen und Anklängen an getrocknete Kräuter. Am Gaumen ist er voll, geschmeidig und ausgewogen. Er zeigt eine immer noch brillante Säure und den für die Vin Jaune-Weine so typischen salzigen Charakter.
2012 Domaine Berthet-Bondet Tradition 2012 ist ein Wein mit intensiven Aromen von Nüssen, reifen weißen Früchten und einem Hauch von Hefe, die alle durch eine angenehme Salzigkeit verbunden sind. Am Gaumen ist er trocken und robust, mit einem Hauch von Nüssen in der Nase, honigartigen Noten und viel Volumen. Es ist ein breiter und frischer Wein.

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