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Biowein
Cullen Wilyabrup Cabernet - Merlot

Cullen Wilyabrup Cabernet - Merlot

Eines der bekanntesten Weinetiketten Australiens.
Biowein
Cullen Wilyabrup Cabernet - Merlot
75 cl.
2022
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Australia Occidental
Herstellungsgebiet Australia Occidental
Margaret River
Ursprungsbezeichnungen Margaret River
Cullen Wines
Bodega Cullen Wines
Enthält Sulfite
85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot
Rebsorten 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Cullen Wilyabrup Cabernet - Merlot 2022

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 85 meses en barricas de roble.

Stil Cullen Wilyabrup Cabernet - Merlot
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Risottos, Hamburger, Rotes Fleisch

Über Cullen Wilyabrup Cabernet - Merlot

Heutzutage wissen alle, dass Margaret River in Australien ein vinophiler Schatz ist, aber 1965 war dieser Ruhm noch im Entstehen. Niemand hätte gedacht, dass diese Ländereien Weine von internationalem Renommee hervorbringen könnten. Alles änderte sich dank des Dr. John Gladstones, eines Akademikers der Universität von Westaustralien, der entdeckte, dass das Klima und der Boden von Margaret River mit denen der renommiertesten Weinregionen der Welt vergleichbar waren.

Aber Gladstones war nicht allein mit dieser Vision. Mit der Unterstützung von Unternehmern wie Kevin und Diana, den Eigentümern des Guts Wilyabrup, begann sich das Potenzial der Region zu entfalten. Auf ihre Einladung hin erkundete Gladstones ihre Ländereien und gemeinsam legten sie den Grundstein für das, was heute als eine der bedeutendsten Weinregionen Australiens bekannt ist.

Aus dieser Geschichte entstand Cullen Wilyabrup Cabernet-Merlot, eines der bekanntesten Weinetiketten des Landes. Dieser Wein ist eine präzise Mischung aus Cabernet Sauvignon, der Körper und Struktur verleiht; Merlot, der Fülle und Sanftheit bringt; und einem sehr kleinen Anteil von Cabernet Franc, der einen zart seidigen Abgang hinterlässt. Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Cullen und Mangan, einem wesentlichen Bestandteil von Cullen Wines, und die 6-monatige Reifung in französischen Eichenfässern (25% neu) verstärkt seine Eleganz und Komplexität.

Cullen Wilyabrup Cabernet-Merlot ist ein Wahrzeichen des australischen Weins. Mit jedem Schluck versteht man, warum dieses Etikett mehr als berühmt ist; es ist unvergesslich.


 

2018

Cullen Wilyabrup Cabernet - Merlot 2018 entfaltet eine anziehende kirschrote Farbe, die das Licht mit einer hypnotisierenden Brillanz einfängt. In der Nase bietet er eine Explosion von schwarzen Johannisbeeren und blauen Pflaumen, umhüllt von einem frischen Hauch von Johannisbeerblättern und einem Hauch von grüner Paprika. Am Gaumen offenbart sich seine Eleganz in einer umhüllenden Textur, mit ausgewogenen Säuren und seidigen Tanninen, die in einem würzigen und lang anhaltenden Abgang gipfeln. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch die Beachtung nachhaltiger Methoden in seiner Herstellung aus. Ein Wein, der durch sein Gleichgewicht zwischen Komplexität und Eleganz besticht, ideal für Liebhaber intensiver, aber harmonischer Erlebnisse.

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