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Biowein
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Clos Fourtet

Clos Fourtet

Eine Ikone von Saint-Émilion
Biowein
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Clos Fourtet
75 cl.
2025
75 cl.
2023
75 cl.
2022
75 cl.
2021
96 Parker
98 Suckling
97 Decanter
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Bordeaux
Herstellungsgebiet Bordeaux
AOC Saint-Émilion 1er Grand Cru
Ursprungsbezeichnungen AOC Saint-Émilion 1er Grand Cru
Clos Fourtet
Bodega Clos Fourtet
Enthält Sulfite
84% Merlot, 10% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon
Rebsorten 84% Merlot, 10% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Clos Fourtet 2025 Subskription

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 18 meses en barrica.

Clos Fourtet 2025 beeindruckt mit einer tiefen aromatischen Fülle, die an dunkle Brombeeren, Pflaumen und einen zarten Hauch von Kirschlikör erinnert. Beim Heranführen des Glases nimmt man subtile florale Noten von Iris sowie einen würzigen Anklang von Anis wahr, was eine umhüllende Komplexität schafft. Am Gaumen präsentiert sich ein körperreicher Wein mit vielen Schichten, zeigt eine samtige Textur und erfrischende Säuren. Sein Abgang ist lang und durchdringend und hinterlässt einen unauslöschlichen Eindruck. Dieser Wein zeichnet sich durch seine sorgfältige Herstellung aus, die die Frische durch kontrollierte Gärungen bewahrt. Ideal für diejenigen, die ein anspruchsvolles und befriedigendes Erlebnis suchen.

Stil Clos Fourtet
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Wild

Über Clos Fourtet

Saint-Émilion liegt 40 Minuten von Bordeaux entfernt und ist ein charmantes mittelalterliches Dorf, das für die Qualität seiner Weine und die Pracht seiner Gebäude bekannt ist. Die Legende besagt, dass sich Mitte des 8. Jahrhunderts ein bretonischer Mönch namens Émilion auf der Suche nach einem Rückzugsort auf einen Felsen zurückgezogen hat. Seitdem haben die Einwohner der Stadt Gestein abgebaut, um die Stadt zu errichten, weshalb 200 km unterirdische Stollen die Stadt durchziehen. Der Kalkstein ist allgegenwärtig und hat seine Identität und die seiner herrlichen Weinberge geprägt. So sehr, dass der Weinberg 1999 zum ersten Mal in der Welt in die Liste des UNESCO-Welterbes aufgenommen wurde. Eines der ältesten Weingüter des historischen Dorfes Saint-Émilion ist Clos Fourtet, ein 1er Grands Crus Classés de Saint-Émilion, dessen heutiger Besitzer Philippe Cuvelier und sein Sohn Matthieu für den Erhalt seines Status verantwortlich sind.

Als Mitglied der elitären „Premiers Grands Crus Classés“ von Saint-Émilion präsentieren sie den Clos Fourtet, einen Rotwein, der von einem 20 Hektar großen Weinberg auf der Anhöhe von Saint-Émilion stammt, wo die kalkhaltigen Böden eine ausgezeichnete Drainage bieten und der Kalkstein Mineralität und Feinheit verleiht. Merlot-, Cabernet Sauvignon- und Cabernet Franc-Reben mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren, die biologisch und biodynamisch behandelt werden. Die Produktion ist auf 40 hl/ha begrenzt, und die Trauben werden von Hand in kleine Körben gelesen, um alle ihre Eigenschaften zu bewahren. In der Kellerei werden die Trauben minimal und schonend extrahiert, und die ganzen Beeren werden in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschließend findet die malolaktische Gärung in einer Kombination aus Stahl, Amphoren und Holzfässern statt. Schließlich wird der Wein für 14 bis 19 Monate in Eichenfässern (50 % neu) ausgebaut.

Vor den Toren der legendären Stadt Saint-Émilion entsteht der Clos Fourtet mit einer durchschnittlichen Jahresproduktion von 90.000 Flaschen und gilt dort als Ikone. Ein Grand Cru Classé B Saint-Emilion , der für seine Tiefe, Geschmeidigkeit und Eleganz weltbekannt ist.

 

2025

Clos Fourtet 2025 beeindruckt mit einer tiefen aromatischen Fülle, die an dunkle Brombeeren, Pflaumen und einen zarten Hauch von Kirschlikör erinnert. Beim Heranführen des Glases nimmt man subtile florale Noten von Iris sowie einen würzigen Anklang von Anis wahr, was eine umhüllende Komplexität schafft. Am Gaumen präsentiert sich ein körperreicher Wein mit vielen Schichten, zeigt eine samtige Textur und erfrischende Säuren. Sein Abgang ist lang und durchdringend und hinterlässt einen unauslöschlichen Eindruck. Dieser Wein zeichnet sich durch seine sorgfältige Herstellung aus, die die Frische durch kontrollierte Gärungen bewahrt. Ideal für diejenigen, die ein anspruchsvolles und befriedigendes Erlebnis suchen.
2023 Clos Fourtet 2023 ist ein Rotwein mit einem leicht reifen und kräftigen Charakter. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch subtile Noten von schwarzen Früchten wie Brombeeren. Am Gaumen ist er saftig und gut ausbalanciert, mit einer weichen Textur und einem anhaltenden Abgang. Die Reifung im Fass verleiht ihm eine angenehme Komplexität, mit Anklängen von Vanille und Gewürzen, die sein Profil abrunden.
2022

Einfach bezaubernd! Clos Fourtet 2022 ist ein opulenter Rotwein, schwer zu vergessen, saftig und äußerst schmackhaft. In der Nase ist er duftend und intensiv, mit Anklängen von frischen Früchten, dunklen Beeren, Pflaumen, Rosenblüten, Orangen und exotischen Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig, strukturiert und samtig. Tiefgründig und nahtlos. Langer und lebhafter Abgang. Sehr raffiniert.
2025
96 Parker
98 Suckling
2023
94 Parker
97 Suckling
2022
96 Parker
98 Suckling
2021
93 Parker
93 Suckling

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