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Château Haut-Brisson

Château Haut-Brisson

Ein einzigartiger Wein aus einem außergewöhnlichen Terroir
Biowein
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Château Haut-Brisson
75 cl.
2025
92 Parker
94 Suckling
90 Decanter
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Bordeaux
Herstellungsgebiet Bordeaux
AOC Saint-Émilion Grand Cru
Ursprungsbezeichnungen AOC Saint-Émilion Grand Cru
Château Haut-Brisson
Bodega Château Haut-Brisson
Enthält Sulfite
90% Merlot, 10% Cabernet Franc
Rebsorten 90% Merlot, 10% Cabernet Franc
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Château Haut-Brisson 2025 en Primeur

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 15 meses en barricas de roble.

Château Haut-Brisson 2025 ist ein Genuss für die Sinne. Er präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot, das dazu einlädt, ein Glas voller Überraschungen zu erkunden. In der Nase entfaltet sich ein Spektrum reifer schwarzer Früchte wie Pflaumen und Brombeeren, begleitet von einem subtilen Hauch von Gewürzen wie Pfeffer und Nelken, alles umhüllt von einer zarten Schicht Vanille und Kakao, die aus der Reifung in Eichenfässern stammt. Am Gaumen zeigt er sich elegant, mit weichen Tanninen, die den Gaumen streicheln, und einem langen, harmonischen Abgang. Dieser Wein ist wegen seiner Komplexität und Struktur zu empfehlen und bietet ein reichhaltiges und unvergessliches Erlebnis, perfekt für diejenigen, die einen charaktervollen Rotwein suchen.

Stil Château Haut-Brisson
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch, Helles Fleisch, Wurstwaren

Über Château Haut-Brisson

Viele chinesische Unternehmer haben in französische Weinberge investiert. Einer von ihnen, der umtriebige Hongkonger Finanzier Peter Kwok, ist seit 20 Jahren in Bordeaux ansässig. Sein langfristiges Engagement und seine kontinuierlichen Investitionen in Immobilien in der Region zeugen von seinem Interesse und seinem Vertrauen in das Potenzial ihrer Weine. Am rechten Ufer in Bordeaux baute er ein kleines Imperium auf, darunter Tour St.-Christophe, Carnelian und Château Haut-Brisson. Letzteres, eine der jüngsten Akquisitionen, ist ein 18 Hektar großes Weingut in der prestigeträchtigen Ursprungsbezeichnung Saint-Émilion Grand Cru, das Weine produziert, die sich durch ihre Eleganz und ausgewogene Struktur auszeichnen und ein Beispiel für Weinbautradition und önologische Spitzenleistungen sind.

Der gleichnamige Wein, Château Haut-Brisson , ist eine Coupage aus Merlot und Cabernet Franc von Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren, die auf einem für die Region Saint-Émilion typischen Boden aus Ton und Kalkstein gepflanzt wurden. Die Trauben werden biologisch angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Kellerei werden zunächst die besten Trauben ausgewählt, dann entrappt und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur und der Wein wird anschließend 15 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut.

Bei seinen Investitionen in die Erzeugung außergewöhnlicher Weine hat Peter Kwok ein sehr gutes Händchen. Der Beweis dafür ist Château Haut-Brisson, ein Wein, der von einem Anwesen stammt, das er als Investition erworben hat und das zu einer Lebenseinstellung geworden ist.

 

2025

Château Haut-Brisson 2025 ist ein Genuss für die Sinne. Er präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot, das dazu einlädt, ein Glas voller Überraschungen zu erkunden. In der Nase entfaltet sich ein Spektrum reifer schwarzer Früchte wie Pflaumen und Brombeeren, begleitet von einem subtilen Hauch von Gewürzen wie Pfeffer und Nelken, alles umhüllt von einer zarten Schicht Vanille und Kakao, die aus der Reifung in Eichenfässern stammt. Am Gaumen zeigt er sich elegant, mit weichen Tanninen, die den Gaumen streicheln, und einem langen, harmonischen Abgang. Dieser Wein ist wegen seiner Komplexität und Struktur zu empfehlen und bietet ein reichhaltiges und unvergessliches Erlebnis, perfekt für diejenigen, die einen charaktervollen Rotwein suchen.
2022

Château Haut-Brisson 2022 ist ein konzentrierter Rotwein mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, würzigen Noten und einem Hauch von Lakritze. Am Gaumen ist er weich, saftig und ausgewogen. Ein mittel- bis vollmundiger Wein mit integrierter Säure und seidigen Tanninen. Das Finale ist lang und angenehm.
2025
92 Parker
94 Suckling
2022
92 Parker
93 Suckling

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