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Decántalo
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Biowein
Caraballas Sauvignon Blanc

Caraballas Sauvignon Blanc

Die Natürlichkeit als Ausgangspunkt
Biowein
Caraballas Sauvignon Blanc
75 cl.
2024
90 Peñín
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
VT Castilla-León
Ursprungsbezeichnungen VT Castilla-León
Finca Las Caraballas
Bodega Finca Las Caraballas
Enthält Sulfite
100% Sauvignon Blanc
Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Caraballas Sauvignon Blanc 2024

Weißwein Jung Biowein.

Caraballas Sauvignon Blanc 2024 ist ein frischer und strahlender Likörwein, der sich im Glas mit einem blassen Gelb und grünlichen Reflexen entfaltet. In der Nase zeigen sich saftige Früchte wie Birne und reife Banane, umhüllt von einem zart kräuterigen und blumigen Hintergrund, mit Anklängen von Kamille und Lindenblüten, die Ruhe verleihen. Am Gaumen ist er lebhaft und sehr angenehm, mit einer ausgewogenen Säure, die das Gesamtbild ohne Steifheit stützt. Der Abgang ist klar, frisch und fruchtig und hinterlässt dieses Gefühl der Klarheit, das dazu einlädt, im gleichen ruhigen Rhythmus des Tages fortzufahren.
Stil Caraballas Sauvignon Blanc
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Hülsenfrüchte, Gemüse, Magerfisch, Reisgerichte

Über Caraballas Sauvignon Blanc

Es gibt Gläser, die eine einfache Vorstellung von Glück zu bewahren scheinen. Caraballas Sauvignon Blanc bewegt sich in demselben imaginären Raum: Licht, Ruhe und Momente, die keiner Erklärung bedürfen.
 
Im Herzen von Medina del Campo (Castilla y León, Spanien) arbeitet Finca Las Caraballas nach einem sehr klaren Konzept: mit Respekt zu kultivieren, nichts zu erzwingen und der Erde den Rhythmus vorzugeben. Zwischen Weinbergen und Kiefernwäldern ist ihre ökologische Philosophie kein bloßes Lippenbekenntnis, sondern eine Art, die Dinge zu tun, die sich in jeder Entscheidung widerspiegelt, vom Feld bis zur Kellerei, wo die Technologie begleitet, ohne sich aufzudrängen.
 
Caraballas Sauvignon Blanc entsteht aus dieser klaren Perspektive. Er wirkt leicht, aber mit Persönlichkeit, mit einer Frische, die an frisch geschnittenes weißes Obst erinnert und jenem grüneren, lebendigen Punkt, der die Sauvignon Blanc erkennbar macht. Am Gaumen ist er leicht zugänglich, mit einer lebendigen Säure, die ihn wach hält, als ob jeder Schluck die Landschaft ein wenig mehr öffnet. Er sucht nicht nach Komplexität, aber auch nicht danach, unbemerkt zu bleiben.
 
Caraballas Sauvignon Blanc ist die Art von Wein, die nichts erklären möchte, sondern einfach nur die klaren Tage, die ungeplanten Mahlzeiten und die Gespräche begleitet, in denen alles ohne Drehbuch fließt.
2024
Caraballas Sauvignon Blanc 2024 ist ein frischer und strahlender Likörwein, der sich im Glas mit einem blassen Gelb und grünlichen Reflexen entfaltet. In der Nase zeigen sich saftige Früchte wie Birne und reife Banane, umhüllt von einem zart kräuterigen und blumigen Hintergrund, mit Anklängen von Kamille und Lindenblüten, die Ruhe verleihen. Am Gaumen ist er lebhaft und sehr angenehm, mit einer ausgewogenen Säure, die das Gesamtbild ohne Steifheit stützt. Der Abgang ist klar, frisch und fruchtig und hinterlässt dieses Gefühl der Klarheit, das dazu einlädt, im gleichen ruhigen Rhythmus des Tages fortzufahren.
2024
90 Peñín

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