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Decántalo
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Biowein
Andrea Mufatto Godello

Andrea Mufatto Godello

Eine Herausforderung, die sich in ein Meisterwerk verwandelt.
Biowein
Andrea Mufatto Godello
75 cl.
2023
93 Atkin
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Bierzo
Ursprungsbezeichnungen D.O. Bierzo
Andrea Mufatto
Bodega Andrea Mufatto
Enthält Sulfite
100% Godello
Rebsorten 100% Godello
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Andrea Mufatto Godello 2023

Weißwein Reifung in Holz Biowein. 24 meses en barrica.

Stil Andrea Mufatto Godello
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Meeresfrüchte, Magerfisch, Helles Fleisch, Fettfisch, Nudeln, Pizzen

Über Andrea Mufatto Godello

Vor einigen Jahren trafen sich drei große Persönlichkeiten des Weins. Einerseits die D.O. Bierzo, hervorragend vertreten durch César Márquez; andererseits direkt aus Mendoza, Andrea Mufatto und Gerardo Michelini. Bei so viel versammeltem Talent war es nicht verwunderlich, dass etwas Interessantes entstand. Und die Magie ließ nicht lange auf sich warten, als die Michelini Mufatto, die bereits Rotweine in Argentinien und Uruguay herstellten, beschlossen, ihr Glück mit Weißweinen im Nordwesten Spaniens zu versuchen. Zweifellos eine große Herausforderung. So entstand unter der Leitung von Andrea Mufatto in einem völlig unabhängigen Projekt Andrea Mufatto Godello.
 
Diese Herausforderung in der D.O. Bierzo konnte nur mit der godello gemeistert werden, der unangefochtenen Königin der Region, die dafür sorgt, dass die Weißweine des Gebiets in den Listen der besten Empfehlungen zu finden sind. Im Fall von Andrea Mufatto Godello liegt dieser Erfolg in den alten Reben, die auf Schiefer- und Quarzböden in Villalibre de la Jurisdicción, in der Gegend von Ponferrada in León, angebaut werden, wo ökologischer Anbau praktiziert wird.
 
Vollständig manuell und handwerklich bearbeitet, fermentiert Andrea Mufatto Godello mit ganzen Trauben. Nach dem Pressen wird der Wein in gebrauchte Eichenfässer umgefüllt, wo er ein paar Jahre reift, bis er seinen optimalen Punkt erreicht. Trotz dieser Reifung behält Andrea Mufatto Godello seinen Charakter fernab von Holztönen bei und bewahrt eine Komplexität, die Sie nicht gleichgültig lassen wird.
2022
Andrea Mufatto Godello 2022 zeigt eine leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase besticht er durch Aromen von reifen Früchten wie Birne und Pfirsich, begleitet von floralen Noten, feinen Hefen, einem mineralischen Hauch, Wachs und Pulver. Am Gaumen ist er ein voller und komplexer Wein mit einem würzigen und eleganten Profil. Sein Abgang ist lang und betont seinen raffinierten und gut definierten Charakter. Ein Wein, der dazu einlädt, seine Fülle und Feinheit in jedem Schluck zu genießen.
 
2022
95 Peñín

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