Pinord +7 2007
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Tinto Crianza 2007. 14 meses en barrica de roble francés, 12 meses en botella.
Bodega:
Pinord
D.O.: Priorat
Variedad:
Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon y Syrah
19.75
Puntuación
88 /100
91 /100
Características
Una vez hecha la fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 18 días, pasa después del coupage a las barricas de crianza donde permanecerá un año, para posteriormente ser afinado en botella.
Cata a la vista
Vino de color granate oscuro, de gran persistencia.
Cata en nariz
En una primera impresión destaca su paso por roble, mezclado con aromas frutosos que le configuran una gran finura y complejidad.
Cata en boca
Al gusto es lleno y complejo, suave y equilibrado al paladar. Un vino en el que predominan las frutas rojas, ligeramente ahumadas y francamente agradables.
Otras añadas
Grado de alcohol: 14.5 º
Servir a
18 ºC
Se recomienda decantar antes de consumir
Maridaje
Arroces de carne, Pollo asado, Cordero estofado, Carnes rojas asadas, Estofados, Caza menor, Caza de pluma, Setas, Salsas complejas, Quesos de cabra, Quesos curados, Quesos añejos
Opinión usuarios
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